Schliesen
Mittlerweile bin ich bekannt für meine Desserts im Glas wie dem Mousse au Chocolat mit Gin, dem Mozartmousse und zahlreichen Tiramisu Varianten. Ich mag es einfach, Desserts hübsch zu servieren. Immerhin isst auch das Auge mit. Und noch dazu sind Desserts im Glas super praktisch, weil man sie gut vorbereiten kann und zum Servieren nur mehr aus dem Kühlschrank nehmen braucht. Passend zur Beerensaison gibt es bei uns jetzt öfter ein Beeren Tiramisu. Das Beeren Schichtdessert wird mit gemischten Beeren gemacht. Sollte mal nur eine Beerensorte zu Hause vorrätig sein, kann man es auch nur mit einer Sorte zubereiten.
Nur alleine mit Ribisel wäre ich vorsichtig, dass kann schnell zu sauer sein. Daher empfehle ich, bei der Verwendung von Ribiseln alleine unbedingt etwas mehr Zucker in die Creme zu geben.
Alles Liebe,
