Low Carb Thunfischsalat

Seit einiger Zeit versuche ich mehr Low Carb Gerichte in meinem Speiseplan unterzubringen. Einer meiner liebsten Low Carb Salate ist der Low Carb Thunfischsalat mit Ei und Tomate. Den Thunfischsalat ohne Kohlenhydrate esse ich gerne als schnelles Mittagessen aber auch als Low Carb Abendessen.

Der kalorienarme Thunfischsalat steht binnen 10 Minuten am Tisch und die Zutaten für den Thunfischsalat habe ich eigentlich immer vorrätig. Ein weiterer Low Carb Salat den ich gerne esse ist der Blattsalat mit eingelegtem Spargel, Rohschinken und Burrata.

Low Carb Thunfischsalat mit Tomate Ei und Oliven nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
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Rezept fuer einen Low Carb Thunfischsalat von Sweets & Lifestyle®

Low Carb Thunfischsalat

Low Carb Thunfischsalat Rezept Leckerer Low Carb Thunfischsalat mit Ei und Tomate. Ein kalorienarmer Thunfischsalat ohne Kohlenhydrate.
4.72 von 14 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 2
Gericht Hauptspeise, Salat
Land & Region Deutschland, Österreich
Kalorien 376kcal

Das solltest du haben

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Zutaten

  • 200 g Blattsalat
  • 95 g Thunfisch in Öl
  • 2 Stück Eier hartgekocht
  • 220 g Cocktailtomaten
  • 0.5 Zitrone Saft
  • 45 ml Olivenöl
  • 1 Zwiebel rot
  • 40 g Oliven grün entkernt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Den Blattsalat waschen und trocken schleudern. In eine Schüssel geben.
  • Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden.
  • Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und vierteln.
  • Die hart gekochten Eier schälen und vierteln.
  • Die vorbereiteten Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben.
  • Für das Dressing das Olivenöl mit dem Zitronensaft, dem Salz und dem Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.
  • Die Oliven halbieren, den Thunfisch aus der Dose geben, abtropfen lassen und in Stücke teilen. Die Oliven und den Thunfisch über dem Salat verteilen.
  • Ggf. noch mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 376kcal | Kohlenhydrate: 27g | Eiweiß: 12g | Fett: 27g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 21mg | Natrium: 445mg | Kalium: 548mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 19g | Kalzium: 81mg | Eisen: 3mg
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Keyword Low Carb Thunfischsalat, Thunfischsalat
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Thunfischsalat ohne Kohlenhydrate mit Ei und Tomate nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Kalorienarmer Thunfischsalat mit Ei und Tomate nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
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Alles Liebe,
Verena

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