Auf einem Fingerfood-Buffet findet man eigentlich (fast) immer Lachs-Frischkäse-Röllchen. Die Kombination von Spinat Lachs und Spinat ist ebenfalls genial, deshalb habe ich kurzerhand eine Low Carb Spinat-Lachs-Rolle als Low Carb Fingerfood Alternative gemacht. Und ich kann euch versichern, bis jetzt hat sie noch jeder der Lachs mag, geliebt.
Die Low Carb Lachs-Spinat-Rolle ist super einfach und schnell gemacht. Sie kann sowohl als Low Carb Fingerfood als auch als Fingerfood mit einem Stück Brot gegessen werden. Auch auf einer Appetizer Platte mit verschiedenen Fingerfood Häppchen machen sich die kleinen Spinat-Lachs-Röllchen mit Frischkäse immer gut.
- 【Wiederverwendbare Dauerbackfolie】Diese Dauerbackfolie ist unzählige Male verwendbar, sie kann nach Ihren Bedürfnissen und Ihrer Backform zugeschnitten werden. Egal ob eckig oder rund, somit ist sie ideal für Back- und Heißluft-Ofen.
- 【Inhalt und Maße】6er Set mit einer Größe von jeweils 40 * 60 cm, Mit einer Schere können Sie Dauerbackfolie problemlos mit einer Schere auf jedes Backblech zuschneiden Dauer-Backpapier zum Backen, und Garen, ideal für Back- und Heißluft-Ofen.
- 【Hitzebeständigkeit】Der Backfilm besteht aus hochwertigem PTFE (Teflon), einem besonders haltbaren und reißfesten Material, das mehrfach verwendet werden kann. Reduzieren Sie Abfall, Sicherheit und Umweltschutz.Die Backmatte ist bis zu 260°C beständig und kann dadurch für alle herkömmlichen Back und Grill Angelegenheiten verwendet werden.
- 【Einfach zu säubern】Die Oberfläche der Dauerbackfolie ist eine High-Tech-Antihaftbeschichtung, sodass der Dauerbackfolie nicht mit Öl- oder Fettspray behandelt werden muss.Sie können die Backfolie entweder von Hand mit Wasser und Spülmittel reinigen oder sie in die Spülmaschine geben. Im Anschluss daran lassen Sie sie einfach an der Luft trocknen.
- 【100 % Zufriedenheitsgarantie】Durch diese wiederverwendbare Backfolie helfen Sie mit, die Umwelt zu schützen, indem Sie Abfall- und Ressourcen sparen. Redmoo bietet 60 Tage Geld-zurück-Garantie.Jedes Problem der Qualität oder unglücklichen Einkaufserfahrung, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
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Das solltest du haben
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Zutaten
- 125 g Blattspinat tiefgekühlt
- 4 Eier
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 50 g Käse gerieben
- 100 g Kräuterfrischkäse alternativ: Frischkäse natur
- 100 g Räucherlachs
- Zitronensaft
Zubereitung
- Den Blattspinat in ein Haarsieb geben und auftauen lassen. Anschließend gut ausdrücken.
- Das Backrohr auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse und den Blattspinat hinzugeben und die Zutaten miteinander vermengen..
- Die Ei-Spinat-Mischung auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 12 Minuten im Backrohr backen.
- Aus dem Backrohr nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Eine Frischhaltefolie in der Größe der Ei-Spinat-MIschung auf der Arbeitsplatte ausbreiten. Die Ei-Spinat-Mischung darauf legen. Am besten funktioniert das, indem man die Ei-Spinat-Mischung umdreht und mit dem Backpapier auf die Frischhaltefolie legt und anschließend das Backpapier abzieht.
- Den Frischkäse auf dem Spinat-Ei-Omlett gleichmäßig verstreichen.
- Den Lachs darauf verteilen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Mithilfe der Frischhaltefolie fest einrollen und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank legen.
- Mit einem scharfen Messer in beliebig dicke Scheiben schneiden und servieren.
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Nährwerte pro Portion
Kalorien: 238kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 16g | Fett: 18g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 210mg | Natrium: 488mg | Kalium: 263mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Kalzium: 183mg | Eisen: 2mg
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
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Alles Liebe,
Verena
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Danke für dieses herrliche Rezept, eine richtige Gaumenfreude! Die ansprechenden Fotos und die Beschreibung ist fantastisch. Die Familie war begeistert!
Liebe Astrid,
oh wie schön! Freut mich, dass dir die Low Carb Spinat-Lachs-Rolle schmeckt.
Herzlichen Dank für dein Feedback!❤️
Alles Liebe,
Verena
Perfektes Fingerfood. Sie schmeckt wunderbar
Hallo Verena,
das ist wirklich ein tolles Rezept von Dir.
Es ist leicht zu machen und schmeckt wirklich super!
Danke!
Perfektes Rezept, super schnell gemacht und ein echter Hingucker als Vorspeise auf buntem Blattsalat. Für unsere Vegetarier hab ich einfach weinen Teil mit Käse anstatt mit Lachs belegt.
Liebe Sabine,
vielen Dank für dein Feedback und den Tipp mit dem Käse! Diesen finde ich auch für Nicht-Vegetarier als Abwechslung super. 😊
Alles Liebe,
Verena
Diese Wraps schmecken ausgezeichnet und sehen sehr gut aus. Am besten am Vortag zubereiten. Kann man als Vorspeise servieren oder als Fingerfood bei Events einsetzen.
Liebe Gertrude,
es freut mich sehr, dass dir die Spinat-Lachs-Wraps so gut schmecken.
Alles Liebe,
Verena