Bei uns gibt es meist ein Mal die Woche eine Quiche. Ich finde die Herstellung einer Quiche nämlich super praktisch – der Mürbteig ist schnell gemacht und man kann nach Lust und Laune beim Belag variieren. Heute gab es eine Mangold-Quiche mit Lachs. Die ist im Frühling und im Sommer bei uns gern am Esstisch gesehen.
Den Mürbteig für die Mangold-Quiche habe ich wieder in meiner KENWOOD Chef Titanium Küchenmaschine mit dem K-Haken geknetet. Somit brauche ich auch keine Muskelkraft für den Mürbteig. Und ein weiterer Vorteil ist, dass mir der Mürbteig in der Küchenmaschine noch nie brandig geworden ist, im Gegensatz zum Kneten mit den warmen Händen.








Alles Liebe,
PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Kenwood.