Ostern

In Österreich pflegt man, wie bei jedem traditionellen Fest, Bräuche. So auch zu Ostern. Die Osterbräuche sind regional unterschiedlich. Ostereier suchen und Eier pecken sind jedoch im ganzen Land eine gehegte Tradition für Jung und Alt.

Ostern genießt man mit Familie und Freunden. Wer seine Lieben so richtig an den Osterfeiertagen verwöhnen möchte, findet hier köstliche Rezeptideen.

Was ist ein typisches Osteressen in Österreich?

Zum traditionellen Osterfest gibt es in Österreich Osterschinken, Osterpinzen, einen Osterzopf (Striezel), bunt gefärbte Ostereier, einen Reindling, Eiaufstrich und einen Osterbraten. Es werden meist auch Speisen mit Fisch und Lamm serviert. Am Osterwochenende ist auch Schinken im Brotteig und Eierkren sehr beliebt. Selbst gemachter Eierlikör wird meist zum Abschluss vom Osteressen serviert.

Osterfrühstück und Osterbrunch

Wie wäre es mit einem köstlichen Osterfrühstück mit Osterpinzen und Ostermarmelade? Oder darf es gleich ein ausgedehnter Osterbrunch mit einer Grünen Shakshuka, Eggs Benedict, einem Osterstriezel, verschiedenen Aufstrichen und etwas Süßem, wie einem Karottenkuchen, zum Abschluss sein?

Osterjause

Bei der Osterjause kommt die ganze Familie zusammen. Da darf ein Schinken im Brotteig, frisch gemachter Eierkren und ein Kärntner Reindling nicht fehlen.

Kaffeetafel zu Ostern

Auf einer österlichen Kaffeetafel ist die Eierlikörtorte mit Schokolade immer ein Highlight. Der Osterhasen Kuchen kommt bei Jung & Alt gut an. Wie wäre es mit einem Eierlikörkaffee anstatt einem klassischen Kaffee zur Abwechslung?