Eggs Benedict sind der Frühstücksklassiker schlechthin. Zu Ostern gibt es sie bei uns immer zum Osterbrunch, jedoch in einer österlichen Variante: Eggs Benedict mit Spargelschinken, grünem Spargel und selbst gemachter Sauce Hollandaise, serviert auf einer Osterpinze.

Der Spargelschinken von Berger Schinken passt perfekt zu dem Osterfrühstück. Der Spargel Schinken ist glutenfrei und laktosefrei und wird ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern hergestellt. Er harmoniert perfekt mit der leichten Süße von der Osterpinze, dem frischen grünen Spargel sowie dem pochierten Ei. Die selbst gemachte Sauce Hollandaise rundest das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Wer keine Osterpinze backen möchte, kann statt dieser auch Toastbrot-Scheiben, Scheiben von einem Bauernbrot oder ein Gebäck nach Belieben, für die Egg Benedicts verwenden.

Ein weiteres köstliches Frühstücksgericht mit pochiertem Ei ist das Avocadobrot mit pochiertem Ei.