Ketchup selbst herstellen? Ist ganz einfach. Bei mir findest du unterschiedliche (Frucht-) Ketchup Rezepte die allesamt einfach und schnell herzustellen sind. Ketchup, auf Vorrat eingekocht, wird bei uns als Grillsauce verwendet. Der selbst gemachte Ketchup ist kühl gelagert rund 3 Monate haltbar. Angebrochene Flaschen lagert man am besten im Kühlschrank und verbraucht sie binnen einer Woche.