Einem saftigen Karottenkuchen mit Frosting oder auch einfach nur mit Staubzucker bestreut, kann ich einfach nicht widerstehen. Voriges Jahr habe ich zu Ostern einen einfachen Karottenkuchen im Blumentopf gebacken und verschenkt. Das gut an dem Karottenkuchen ist, dass er einfach und schnell gemacht ist. Einzig für das Raspeln der Karotten für den Kuchen benötigt man etwas Geduld.
Ich habe den Karottenkuchen am Blech gebacken, da ich einen Blechkuchen haben wollte, von dem ich möglichst viele Stücke rausbringe. Wer mag, kann den Karottenkuchen aber auch als Karottentorte in einer Springform backen.





Alles Liebe,
Kommentare (8)
Daina
3. Apr.. 2021 um 14:14 Uhr
Ich war auf der Suche nach einem schönen Kuchen für unser diesjähriges Osterfest und nachdem ich die Bilder gesehen hatte, küsste ich ihn nachbacken. Deshalb gab es eine Woche vor Ostern eine Generalprobe : sehr einfach, sehr schnell und himmlisch im Geschmack! Perfekt!!!
Werde diesen Kuchen definitiv öfter backen😉
Verena
5. Apr.. 2021 um 13:03 Uhr
Freue mich sehr das zu hören. Es ist eine Ehre für mich, dass der Karottenkuchen mit Frischkäsefrosting euer Osterkuchen wurde.
Vielen Dank für dein Feedback!
Alles Liebe,
Verena
Daina
3. Apr.. 2021 um 14:15 Uhr
Kleiner Schreibfehler: musste soll es heißen 😂😂😂
Maximilian
2. Apr.. 2021 um 18:12 Uhr
Hallo,
das sieht sehr sehr lecker aus.
Wie hast du denn die grünen Bänder (Deko) hinbekommen?
Verena
5. Apr.. 2021 um 13:04 Uhr
Hallo Maximilian,
meinst du das „Gras“? Dafür habe ich einfach eingefärbtes Marzipan durch eine Knoblauchpresse gedrückt.
Alles Liebe,
Verena
2021
10. Jan.. 2021 um 09:21 Uhr
Sehr sehr lecker und einfach zu backen!!!!
doppelhofer karoline
18. Apr.. 2019 um 16:17 Uhr
Einfach ,,,Himmlisch gut,,,,👍👍👍
Mannecke
7. März. 2019 um 10:44 Uhr
Hallo,
ich habe den Karottenkuchen nachgebacken. Super easy, schmeckt sehr lecker. Werde diesen öfters backen. Vielen lieben Dank für das Rezept.