Ostermuffins – Eierlikör-Mohn-Muffins

Ein saftige Eierlikör-Mohn-Gugelhupf wird bei uns das ganze Jahr über gerne gegessen. Aber ganz besonders gern mögen wir den Eierlikör-Mohn-Gugelhupf zu Ostern. Dieses Mal habe ich etwas Ähnliches gebacken, nämlich Ostermuffins. Als Basis dienen Eierlikör-Mohn-Muffins welche österlich verziert wurden.

Bevor sich jemand beschwert, wie ich so etwas Kindliches mit Eierlikör machen kann, lest bitte die Tipps. Dort führe ich auch Alternativen zum Eierlikör an, sodass das Rezept auch mit Kindern gemacht werden kann.

Das Marzipangras auf den den Ostermuffins entsteht indem man gefärbten Marzipan durch eine Knoblauchpresse drückt.

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Alles Liebe,
Verena

PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Wiener Zucker.