Die Kombination von Schokolade und Kirschen mag ich sehr. Aus diesem Grund backe ich auch gerne den Schoko-Kirsch-Kuchen. Mein Freund hat sich heute Schokomuffins gewünscht. In einen Teil der Masse habe ich Kirschen reingegeben und schon hatte ich saftige Schoko-Kirsch-Muffins. Wir haben dann fast gestritten wer welche Muffins essen darf.
Die Schoko-Kirsch-Muffins können sowohl mit frischen Kirschen als auch mit Kirschen aus dem Glas, die gut abgetropft sind, gebacken werden. Natürlich können anstatt der Kirschen auch Weichseln bzw. Sauerkirschen für Weichsel-Kirsch-Muffins bzw. Sauerkirsch-Schoko-Muffins verwendet werden, dann empfehle ich aber einen Teil der Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade zu ersetzen damit die Muffins eine gewisse Süße haben.
- Hervorragend zum leichten und schnellen Entkernen von frischen, konservierten sowie tiefgekühlten Kirschen, wobei das Obstfleisch unbeschädigt bleibt.
- Der Dorn des Entkerners ist aus erstklassigem rostfreien Edelstahl hergestellt, andere Teile aus robustem Kunststoff und Silikon.
- Der rutschfeste Boden ermöglicht eine komfortable und sichere Handhabung.
- Spülmaschinenfest* bitte Gebrauchsanweisung lesen.
- Tescoma Markenhersteller Qualität
34,99 € 
- Inhalt: 1x 12er Muffins Backform / Cupcake Form (38 x 27 x 3,5 cm, Blech für 12 Muffins, Muffingröße Ø 7 cm - Standardmuffingröße) - Artikelnummer: 2300646206
- Material: Stahl antihaftbeschichtet - backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
- Hervorragende Herauslösbarkeit, leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung: die Form muss nicht eigefettet werden. Der Teig kann direkt in die Backform gefüllt werden - er klebt nicht fest
- Gleichmäßige Bräunung durch optimale Wärmeleitung des Stahls und ideale Formgestaltung - alle Muffins bekommen eine gleichmäßige Form. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes
- Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische Informationen“
10,93 €
- Große Menge - Eine Packung enthält 150 Stück Papierförmchen und 5 Cupcake Topper. Es gibt 3 Farben, nämlich Weiß, Braun und Natürlich, und es gibt 50 von jeder Farbe. (Bodendurchmesser) X (Oberer Durchmesser ) x (Höhe) 45 x 75 x 50 mm / ca. 1,78 x 2,95 x 2 Zoll
- Sicher zu verwenden - Muffinförmchen aus 100% reinem Holzzellstoff, kein fluoreszierendes Mittel. Es verblasst nicht, nachdem es eine halbe Stunde lang in Wasser gekocht wurde. Es ist sicher und ungiftig. Sie können es gerne verwenden. Die Temperaturbeständigkeit von fettdichtem Katbite Papier liegt zwischen -40 und 220 ° C. Ob es sich um einen Ofen, eine Mikrowelle, einen Dampfgarer oder einen Kühlschrank handelt, Sie können diese Cupcake Formen verwenden
- Cupcakes ohne Cupcake Backblech backen - Der Grund dafür ist, dass das Papier dick genug ist. Die Papierstärke dieser Backwaren beträgt 80GSM, während die üblichen Muffin Liner 40GSM Papier verwenden. Helfen Sie dabei, die Zubereitung von Desserts für große Versammlungen schnell abzuschließen
- Guter Helfer zum Backen - Egal, ob Sie köstliche Cupcakes für Ihre Familie zubereiten oder eine Party veranstalten - diese niedlichen Backbecher bringen mehr Spaß in Ihr Leben. Hast du immer noch Angst, nach der Party aufzuräumen? Wählen Sie diesen Einweg Muffinförmchen, um Ihre Arbeit zu erleichtern. Geeignet für verschiedene Anlässe wie Geburtstage, Feiertage, Hochzeiten, Jubiläen und andere Feste
- 5 Sterne Mini Cake Toppers - Das Paket enthält 5 süße Cupcake Topper, die Ihren Kuchen Spaß machen können. Lassen Sie Ihr Dessert einen Ins-Stil haben. Einfach zu dekorieren und für das nächste Mal wiederzuverwenden
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Zutaten
- 250 g Mehl glatt
- 30 g Backkakao
- 1 Pkg Vanillezucker
- 120 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 185 g Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
- 1 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- 165 ml Milch
- 2 Eier
- 180 g Kirschen (entkernt)
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinbackblech mit Papiermuffinformen auslegen.
- Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken.
- Das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron, dem Kakaopulver und dem Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Die Butter schmelzen und mit dem Staubzucker, der Milch, den Eiern und dem Vanillezucker zu den trockenen Zutaten geben.
- Zwei Drittel der gehackten Schokolade und zwei Drittel der Kirschen unterheben.
- Den Teig in die Muffinförmchen verteilen und die restlichen Schokostückchen und Kirschen auf den Muffins verteilen.
- Die Schoko-Kirsch-Muffins auf der mittleren Schiene bei 180° ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen! Bei den Schoko-Kirsch-Muffins darf aufgrund der Schokostücke etwas Schokolade auf dem Stäbchen sein.
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Tipp
Schokolade Wer die Muffins lieber süßer mag, kann auch bei der Schokolade variieren und zum Beispiel 1/3 der Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen.
Weichseln bzw. Sauerkirschen Das Rezept für die Schoko-Kirsch-Muffins kann natürlich auch für Schoko-Weichsel-Muffins bzw. Schoko-Sauerkirsch-Muffins verwendet werden.
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Alles Liebe,
Verena
Ich liebe es zu backen und diese Rezepte sind PERFEKT. Danke das du sie Postet 🤩❤😋