Zitronenmuffins

Sauer macht lustig! Wenn es schnell gehen muss, dann backe ich gerne die einfachen Zitronenmuffins mit Öl. Die sind binnen 25 Minuten fertig und haben bis jetzt, so wie auch die meine Schokomuffins, noch jedem geschmeckt.. Die saftigen Zitronenmuffins schmecken frisch vom Blech aber auch mit Frischkäsetopping oder Zuckerguss.

Saftige Zitronenmuffins mit Öl von Sweets & Lifestyle®
Saftige Zitronenmuffins die einfach zu machen sind von Sweets & Lifestyle®
  • Inhalt: 1x 12er Muffins Backform / Cupcake Form (38 x 27 x 3,5 cm, Blech für 12 Muffins, Muffingröße Ø 7 cm - Standardmuffingröße) - Artikelnummer: 2300646206
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
  • Einfache Herauslösbarkeit, leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung: die Form muss nicht eigefettet werden. Der Teig kann direkt in die Backform gefüllt werden - er klebt nicht fest
  • Gleichmäßige Bräunung durch optimale Wärmeleitung des Stahls und ideale Formgestaltung - alle Muffins bekommen eine gleichmäßige Form. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes
  • Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische Informationen“. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben unberührt
14,99 €
  • Große Menge - Eine Packung enthält 150 Stück Papierförmchen und 5 Cupcake Topper. Es gibt 3 Farben, nämlich Weiß, Braun und Natürlich, und es gibt 50 von jeder Farbe. (Bodendurchmesser) X (Oberer Durchmesser ) x (Höhe) 45 x 75 x 50 mm / ca. 1,78 x 2,95 x 2 Zoll
  • Sicher zu verwenden - Muffinförmchen aus 100% reinem Holzzellstoff, kein fluoreszierendes Mittel. Es verblasst nicht, nachdem es eine halbe Stunde lang in Wasser gekocht wurde. Es ist sicher und ungiftig. Sie können es gerne verwenden. Die Temperaturbeständigkeit von fettdichtem Katbite Papier liegt zwischen -40 und 220 ° C. Ob es sich um einen Ofen, eine Mikrowelle, einen Dampfgarer oder einen Kühlschrank handelt, Sie können diese Cupcake Formen verwenden
  • Cupcakes ohne Cupcake Backblech backen - Der Grund dafür ist, dass das Papier dick genug ist. Die Papierstärke dieser Backwaren beträgt 80GSM, während die üblichen Muffin Liner 40GSM Papier verwenden. Helfen Sie dabei, die Zubereitung von Desserts für große Versammlungen schnell abzuschließen
  • Guter Helfer zum Backen - Egal, ob Sie köstliche Cupcakes für Ihre Familie zubereiten oder eine Party veranstalten - diese niedlichen Backbecher bringen mehr Spaß in Ihr Leben. Hast du immer noch Angst, nach der Party aufzuräumen? Wählen Sie diesen Einweg Muffinförmchen, um Ihre Arbeit zu erleichtern. Geeignet für verschiedene Anlässe wie Geburtstage, Feiertage, Hochzeiten, Jubiläen und andere Feste
  • 5 Sterne Mini Cake Toppers - Das Paket enthält 5 süße Cupcake Topper, die Ihren Kuchen Spaß machen können. Lassen Sie Ihr Dessert einen Ins-Stil haben. Einfach zu dekorieren und für das nächste Mal wiederzuverwenden
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Saftige Zitronenmuffins mit Öl von Sweets & Lifestyle®

Zitronenmuffins

Zitronenmuffins Rezept Einfaches Rezept für saftige Zitronenmuffins mit Öl. Die Zitronenmuffins sind schnell gemacht und schmecken mit und ohne Topping.
3.51 von 61 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 6
Gericht Dessert, Muffins
Land & Region Amerika

Zutaten

Zitronenmuffins

  • 2 Eier
  • 120 g Staubzucker
  • 125 ml Milch
  • 125 ml Pflanzenöl neutral
  • 0.5 TL Salz
  • 1.5 TL Backpulver
  • 1.5 TL Natron
  • 2 Stück Zitrone Bio!
  • 300 g Mehl glatt

Frischkäsetopping (optional)

  • 175 g Frischkäse Natur
  • 80 g Butter
  • 50 g Staubzucker
  • 1 Zitrone Bio!

Zubereitung

Zitronenmuffins

  • Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  • Die Eier mit dem Zucker, der Milch und dem Öl verrühren.
  • Die Bio-Zitronen heiß waschen, mithilfe eines Zestenreißers Zesten von den Bio-Zitronen abziehen. Die Zesten und den Saft zu den anderen Zutaten geben. 
  • Das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron sowie mit dem Salz vermengen und zügig unterheben.
  • Die Muffinsförmchen jeweils zu 2/3 mit dem Teig füllen.
  • Für ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
  • Die Muffins aus dem Backrohr nehmen aus auskühlen lassen.

Frischkäsetopping

  • Mithilfe eines Zestenreißers die Haut der Zitrone abreiben und auf ein befeuchtetes Küchentuch legen.
  • Den Saft der Hälfte der Zitrone auspressen.
  • Den Frischkäse, die Butter, den Staubzucker und den Zitronensaft zu einem cremigen Topping verrühren.
  • Das Frischkäsetopping bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen.
  • Auf jeden ausgekühlten Zitronenmuffins ca. 2 TL Frischkäsestopping verteilen und Zitronenzesten darüberstreuen.

Tipp

Zuckerguss Wer anstatt dem Frischkäsefrosting lieber einen Zuckerguss über die Zitronenmuffins geben mag, verrührt 100g Staubzucker mit 1 EL Milch und träuftel den Zuckerguss über die Muffins. Solange der Zuckerguss noch feucht ist, können auch Zitronenzesten darauf verteilt werden.
Keyword Zitronenmuffins
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Saftige Zitronenmuffins mit Öl nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Saftige Zitronenmuffins nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Zitronenmuffins Rezept von Sweets & Lifestyle®
Einfache Zitronenmuffins nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

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  1. Hi
    . Ich habe die Muffins ausprobiert .. sie sind saftig und lecker ..

    Ich würde jedoch . Kein Salz. Bzw .nur eine Prise 0,5 TL dazugeben..ist mir zu viel ..

    Aber sonst empfehlenswert!!!

    LG

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