Winter ist Zitrusfrüchtezeit bei uns! Ich liebe es zum Frühstück einen frisch gepressten Orangensaft zu trinken. Aber auch untertags nasche ich gerne frische, saftige Orangen. Da Weihnachten vor der Tür steht und ich mir Gedanken über Weihnachtsgeschenke aus der Küche machte, kam ich auf die Idee auch mal wieder eine Orangenmarmelade mit Kardamom einzukochen. Marmelade kochen ist gar nicht schwer und man kann wunderbare, schmackhafte Kreationen aus nur wenigen Zutaten zaubern. Meine Freunde und Bekannte die Zitrusfrüchteliebhaber sind, werden von mir zu Weihnachten ein Gläschen Orangenmarmelade mit Kardamom – natürlich hübsch verpackt – bekommen.
Ich habe die Orangenmarmelade mit Kardamom mit dem Gelierzucker 2:1 hergestellt. Wer sie süßer und auch fester haben mag, verwendet am besten den Gelierzucker 3:1.




Weitere köstliche Marmelade die ich gerne im Winter koche und auch zu Weihnachten verschenke, sind die Kürbismarmelade mit Ingwer und Tonkabohne und die Orangenmarmelade mit Zimt.
Alles Liebe,
Kommentare (1)
Franziska Schubert
7. Dez.. 2022 um 10:05 Uhr
Deine Orangenmarmelade mit Kardamom ist der absolute Hit. Danke für das Rezept