Mangold-Spinat-Lasagne

Selbst gemachte Lasagne ist ein all time-favourite bei uns. Eine Lasagne ist einfach und schnell gemacht und schmeckt so gut wie jedem. Oder kennst du jemanden den eine Lasagne nicht schmeckt? Außerdem lässt sich übrig gebliebene Lasagne am nächsten Tag erwärmen und schmeckt noch immer. Heute habe ich uns eine Mangold-Spinat-Lasagne mit Ziegenkäse gemacht. Die vegetarische Lasagne mit Mangold und Spinat hat sogar meinen Fleischtigern gemundet, sodass diesmal nichts übrig blieb.

Bis vor Kurzem habe ich immer auf gekaufte Lasagneblätter zurückgegriffen. Seit ich aber zum ersten Mal Lasagneblätter mit der KENWOOD Nudelwalze, welche ich auf meiner KENWOOD Chef Titanium Küchenmaschine installiert habe, gemacht habe, gibt es bei uns nur mehr selbst gemachte Lasagneblätter. Und natürlich selbst gemachte Pasta. Die selbst gemachten Lasagneblätter schmecken um Längen besser als Gekaufte und sie sind auch wirklich super schnell gemacht.

Wenn man keinen Mangold zu Hause hat oder gerade keine Mangold-Saison ist, kann man anstatt dem Mangold auch Spinat nehmen und eine Spinatlasagne machen.

Alles Liebe,
Verena

PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Kenwood.