Spätzle mag ich im Winter gerne deftig, als Käsespätzle. Im Sommer gibt es die Spätzle bei uns als Spätzlesalat. Zu den Spätzle gebe ich dann meist Cocktailtomaten, Rucola, Feta und geröstete Pinienkerne dazu. Noch etwas Dressig darüber und schon ist der sommerliche Spätzlesalat fertig. Der Mediterrane Spätzlesalat eignet sich auch gut als Partysalat und als […]
Mediterraner Spätzlesalat
Spätzle mag ich im Winter gerne deftig, als Käsespätzle. Im Sommer gibt es die Spätzle bei uns als Spätzlesalat. Zu den Spätzle gebe ich dann meist Cocktailtomaten, Rucola, Feta und geröstete Pinienkerne dazu. Noch etwas Dressig darüber und schon ist der sommerliche Spätzlesalat fertig.
Der Mediterrane Spätzlesalat eignet sich auch gut als Partysalat und als Grillbeilage.
Alles Liebe,
Hauptspeise, Salat
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