Ein selbst gemachter Topfenstrudel passt einfach immer. Gerne verfeinere ich den Topfenstrudel noch mit frischen Beeren – je nachdem welche Beeren gerade Saison haben. Da gerade Heidelbeersaison ist, gibt es einen Heidelbeer Topfenstrudel.
Der Topfenstrudel mit Heidelbeeren schmeckt wunderbar leicht und erfrischend. Ich mag ihn ja am liebsten, wenn er gut gekühlt und durchgezogen ist.
Dank der KENWOOD Titanium Chef Patissier XL, die ich in meinem Kochstudio SchlossStudio habe, geht die Herstellung vom selbst gemachten Strudelteig und der Heidelbeer Topfenfüllung für den Topfenstrudel super einfach und unkompliziert.





Alles Liebe,
Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Kenwood.