Thunfischaufstrich

Bei uns gibt es typisch für Österreich oft eine kalte Jause oder ein kaltes Abendessen mit selbst gemachten Aufstrichen. Neben den Aufstrich-Klassiker im Weinviertel, dem Kellergatsch Aufstrich, gibt es dann noch einen Eiaufstrich, einen Kürbiskernaufstrich, einen Liptauer Aufstrich und einen Thunfischaufstrich.

Ich bereite den Thunfischaufstrich mit Topfen und Ei zu. Zusätzlich gebe ich noch gerne Essiggurkerl in den Thunfischaufstrich.

Der Thunfischaufstrich ist ein Low Carb Rezept. Mit einer Scheibe Eiweißbrot oder einem Low Carb Brot gegessen, kann eder Low Carb Thunfischaufstrich als vollwertiges Low Carb Gericht gegessen werden.

Leckeres Thunfischaufstrich Rezept mit Ei von Sweets & Lifestyle®
Leckerer Low Carb Thunfischaufstrich mit Ei und Gurken nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Thunfischaufstrich

Thunfischaufstrich Rezept Einfacher Thunfischaufstrich mit Ei und Essiggurken. Der Thunfischaufstrich mit Topfen ist einfach und schnell gemacht.
5 von 3 Bewertungen
Drucken
GerichtAufstrich, Low Carb
Land & RegionDeutschland, Österreich
KeywordLow Carb Thunfischaufstrich, Thunfischaufstrich
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Portionen4

Zutaten

  • 2 Eier
  • 95 g Thunfisch (Dose)
  • 0.5 Zwiebel weiß
  • 2 Essiggurken
  • 40 g Topfen (Quark)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Weißweinessig

Zubereitung

  • Die Eier in einem Topf mit ausreichend Wasser hart kochen. Das dauert 10 Minuten. Anschließend das Wasser abgießen und die Eier mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
  • Die geschälten Eier in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Den Thunfisch gut abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel geben.
  • Die Zwiebel fein hacken und Essiggurken in kleine Stücke schneiden und zum Thunfisch geben.
  • Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Am besten funktioniert dies mit einer Gabel, indem man damit "durch die Zutaten durchfährt".
  • Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Leckerer Low Carb Thunfischaufstrich mit Ei und Gurken nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Einfacher Low Carb Thunfischaufstrich mit Ei und Sauerrahm nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Einfacher Thunfischaufstrich mit Ei und Essiggurken als Thunfischbrotaufstrich nach einen Rezept von Sweets & Lifestyle®
Einfacher Thunfischaufstrich mit Topfen nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung