Schliesen
Die Zutaten klein schneiden und miteinander verrühren – fertig ist der Aufstrich. Der Thunfischaufstrich passt gut zu Baguette und schmeckt auch als Brotaufstrich.
Die Zutaten benötigst du für meinen Thunfischaufstrich
Thunfischaufstrich selber machen ist ganz einfach, er lässt sich aus nur wenigen Zutaten zusammenrühren. Aus diesen Zutaten bereite ich meinen Aufstrich zu:
- Thunfisch: Ich verwende für meinen Aufstrich, wie auch für meinen Nudelsalat mit Thunfisch, Thunfisch aus der Dose in eigenem Saft.
- Eier: In meinem Thunfischaufstrich dürften hart gekochte Eier nicht fehlen.
- Zwiebel: Die Zwiebel sorgt für frische Würze.
- Gewürzgurken: Die Gewürzgurken sorgen für angenehme Würze und Biss im Thunfischaufstrich.
- Zitronensaft: Der Zitronensaft sorgt für etwas Frische in dem Aufstrich.
- Weißweinessig: Der Weißweinessig sorgt wie der Zitronensaft für etwas Frische und rundet den Geschmack fein ab.
- Quark: Dank dem Quark wird der Thunfischaufstrich wunderbar cremig.
- Salz und Pfeffer: Mehr Gewürze braucht es nicht, Salz und Pfeffer runden den Geschmack vom Aufstrich perfekt ab.
Thunfischaufstrich selber machen, in weniger als 10 Minuten
Seitdem ich den Thunfischaufstrich einmal selbst gemacht habe, gibt es keinen anderen mehr. Es kommt nämlich keiner nur annähernd an den tollen Geschmack von meinem Aufstrich ran. Und noch dazu ist er im Handumdrehen zusammengerührt. Perfekt, wenn du noch schnell einen Aufstrich zum Brot oder Baguette brauchst. In diesen wenigen Schritten ist der Aufstrich fertig:
- Zutaten vorbereiten: Du brauchst nur alle Zutaten klein schneiden und den Thunfisch gut abtropfen lassen.
- Zutaten vermengen: Alle Zutaten miteinander zu dem Aufstrich verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und schon ist er fertig!
Wie isst man Thunfischaufstrich?
Thunfischaufstrich kannst du ebenso vielseitig verwenden wie Kürbiskernaufstrich. Nachfolgend gebe ich dir ein paar Ideen, wovor du Thunfischaufstrich verwenden kannst:
- Als Brotaufstrich auf Baguette, Vollkornbrot, Cracker, Toastbrot etc.
- Als Dip zu Gemüsesticks wie Karotten, Gurken, Paprika und Staudensellerie
- Als Füllung für Wraps, Sandwiches oder hart gekochte Eier
- Als Beilage zu Ofenkartoffeln
- Als Vorspeise auf kleinen Canapés oder in Blätterteig-Häppchen
Wie lange hält selbstgemachter Thunfischaufstrich?
Selbstgemachter Thunfischaufstrich ist im Kühlschrank gelagert 2-4 Tage haltbar. Verpacke ihn luftdicht – am besten in einer luftdicht verschließbaren Box – bevor du den Aufstrich in den Kühlschrank gibst. Achte darauf, dass du einzelne Portionen von dem Aufstrich immer nur mit sauberem Besteck entnimmst, so vermeidest du die Bildung von Keimen und verlängerst die Haltbarkeit.
Alles Liebe,
