Klassischer Heringssalat mit Bohnen

Am Heringschmaus Buffet dürfen selbst gemachte Heringssalate nicht fehlen. Bei uns gehört einselbstgemachter Heringssalat mit Apfel, ein Heringssalat mit Roten Rüben und Apfel und natürlich ein klassischer Heringssalat mit Bohnen dazu. Vor allem am Aschermittwoch darf der klassische Heringssalat mit Bohnen beim Heringsschmaus nicht fehlen. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von klassischem Heringssalat. Den klassischen Heringssalat mit Bohnen serviere ich nicht nur zum Heringsschmaus am Aschermittwoch, sondern auch gerne als Vorspeise oder als Fischsalat bei einem Salatbuffet.

Klassischer Heringsschmaus mit Bohnen nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Klassischer Heringssalat mit Bohnen

Klassischer Heringssalat Rezept Ein klassischer Heringssalat mit Bohnen darf beim Heringsschmaus am Aschermittwoch nicht fehlen.
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GerichtSalat
Land & RegionÖsterreich
KeywordKlassischer Heringssalat mit Bohnen
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
Portionen2

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 200 g eingelegte Heringfilets
  • 4 Essiggurken
  • 50 Kidneybohnen
  • 70 g weiße Bohnen
  • 100 g Naturjoghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Dille

Zubereitung

  • Die Zwiebel und den Apfel schälen, klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Die eingelegten Heringsfilets gut abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten geben.
  • Die Bohnen mit kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und in die Schüssel geben.
  • Die Essiggurken ebenfalls klein schneiden und hinzugeben.
  • Das Naturjoghurt mit der Mayonnaise verrühren und mit dem Salz und dem Pfeffer würzen. Die frische Dille waschen, abtropfen lassen, in feine Stücke schneiden und unterheben. Das Dressing zu den anderen Zutaten geben und gut durchrühren.
  • Den Heringssalat abdecken und einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Heringssalat klassisch mit Bohnen nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Klassischer Heringssalat nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Klassischer Heringssalat mit Bohnen und Apfel nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

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