Wenn du auf der Suche nach einer leckeren und gesunden Alternative zu klassischen Burgern bist, dann solltest du unbedingt den Linsen Burger ausprobieren. Mit dem leckeren Rote Linsen-Burger Patty zauberst du ein echtes Highlight auf den Teller.

Vegetarischer Rote Linsen Burger gemacht mit selbst gemachten Linsenlaibchen aus roten Linsen

Was ist ein Veggie-Burger?

Ein Veggie-Burger ist ein vegetarischer Hamburger, der kein Fleisch enthält. Die Bratlinge (Patties) bestehen beim Veggie-Burger aus Hülsenfrüchten wie zum Beispiel aus Linsen, Bohnen oder Kichererbsen, Gemüse und Gewürzen.

Einfacher vegetarischer Linsenburger mit Linsenbratlingen gemacht nach einem Rezept von Verena Pelikan

Warum du den Rote Linsen Burger unbedingt ausprobieren solltest

Schnelle Zubereitung: Der Rote Linsen-Burger ist einfach und schnell zubereitet. Vor allem wenn man die selbst gemachten Burger Brötchen bereits fertig hat. Du kannst natürlich auch die fertigen Burger Brötchen aus dem Supermarkt oder vom Bäcker verwenden, wenn es schnell gehen muss.
Gesunde Alternative: Der Veggie-Burger mit einem Roten Linsen-Burger Patty ist eine proteinreiche Alternative zu herkömmlichen Fleisch-Burgern und sorgt für Abwechslung am Speiseplan.

Vegetarischer Linsenburger mit Linsen Patties aus roten Linsen

Tipps für die Zubereitung

Rote Linsen Burger Patty: Ich verwende für die Zubereitung vom Rote Linsen-Burger meine Rote Linsen Bratlinge als Patty. Diese lassen sich super vorbereiten (und einfrieren). Wenn ich auf die vorbereitete Variante zugreife, gebe ich die Roten Linsen Bratlinge zum Aufwärmen für 5 Minuten zu den Pommes in die Heißluftfritteuse. Alternativ kannst du die Patties auch in einer Pfanne oder im Backofen aufwärmen.
Käse: Du kannst in deinen Linsen-Burger natürlich auch eine Scheibe Käse geben.

Selbst gemachte fluffige Burger Broetchen fuer die Linsenburger

Linsen Bratlinge aus roten Linsen als Linsen Patties fuer den vegetarischen Linsenburger

Welche Beilagen passen zum Linsen-Burger?

Ein knackiger Salat passt perfekt zum Burger. Solltest du größeren Hunger haben und dir ein Salat als Beilage nicht reichen, kannst du ganz klassisch Pommes Frites oder knusprige Süßkartoffel Pommes als Beilage zum Veggie Burger servieren. Auch Potatoe Wedges passen gut zum vegetarischen Burger.

Wenn du Pommes oder Patatoe Wedges als Beilage servierst, ergänzt du sie am besten noch um einen passenden Dip wie einem Tomatenketchup, einer Knoblauchmayonnaise oder einer Kräutersauce.