Pita mit Sugo und gegrilltem Gemüse

Streetfood ist in den letzten Jahren immer bekannter geworden und hat viele Liebhaber gefunden. Kein Wunder, denn das heutige Streetfood erfüllt hohe Qualitätsansprüche und lässt auch geschmacklich (in den meisten Fällen) nichts zu wünschen übrig. FELIX Austria, ein österreichisches Unternehmen mit Sitz in Mattersburg, launcht im Mai 2018 sein neues Produktkonzept „FELIX Sugo Streetfood Style“. Es freut mich, dass ich für eines der Sugos, nämlich für das „FELIX Sugo Streetfood Style Curry Linsen & Melanzani“ ein super einfach zuzubereitendes, köstliches Rezept entwickeln durfte. Ich habe mich für eine Pita mit Sugo, gegrilltem Gemüse und Hühnchen entschieden. Diese mit frischen, sommerlichen Zutaten gefüllte Pita steht für mich für köstliches Streetfood wie man es in vielen tollen Städten der Welt bekommen könnte.

Pita mit Sugo und gegrilltem Gemüse von Sweets & Lifestyle®

Pita mit Sugo, gegrilltem Gemüse und Hühnchen von Sweets & Lifestyle®

Pita mit Sugo und gegrilltem Gemüse

Pita mit Sugo Rezept Leckeres Streetfood liegt im Trend. Mit der Pita mit gegrilltem Gemüse, Sugo und Hühnchen kann man sich köstliches Streetfood auch zu Hause zubereiten. Zur Pita mit Sugo passt gut ein frischer, knackiger Salat.
4.2 von 5 Bewertungen
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GerichtHauptspeise
KeywordPita mit Sugo und gegrilltem Gemüse
Zubereitungszeit25 Minuten
Portionen4

Zutaten

  • 1 Glas FELIX Sugo Streetfood Style Curry Linsen & Melanzani
  • 4 Pitabrote
  • 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 kleiner Zucchino, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Melanzani, in Scheiben geschnitten
  • 4 Cocktailtomaten, halbiert
  • 1 Hühnerbrust
  • 1 TL Honig
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • frischer Koriander, gehackt

Zubereitung

  • Die Pitabrote mit Wasser bespritzen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze aufbacken.
  • Melanzanischeiben großzügig mit Salz bestreuen und zur Seite stellen.
  • FELIX Sugo Streedfood Style Curry Linsen & Melanzani erhitzen.
  • Melanzanischeiben gut ausdrücken und mit Zwiebel, Cocktailtomaten und Zucchinoscheiben anbraten.
  • Hühnerbrust in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Honig mit Olivenöl gut verrühren und Knoblauch untermischen. Salzen und pfeffern. Anschließend Hühnerbruststreifen mit der Marinade bestreichen.
  • Bei mittlerer Hitze die Hühnerbruststreifen rasch auf allen Seiten anbraten.
  • Die Pitabrote mittig halbieren und jeweils 1 EL FELIX Sugo Streetfood Style Curry Linsen & Melanzani darauf verteilen.
  • Das gegrillte Gemüse und die Hühnerbruststreifen in die Pitabrote legen.
  • Restliches Sugo auf dem gegrillten Gemüse und den Hühnerbruststreifen verteilen.
  • Mit Koriander garniert servieren.

Pita mit FELIX Sugo Streetfood Style Curry Linsen & Melanzani und gegrilltem Gemüse von Sweets & Lifestyle®

Pita mit Sugo, Hühnchen und gegrilltem Gemüse von Sweets & Lifestyle®

FELIX Sugo Streetfood Style“ ist das erste Sugo, dass nicht nur perfekt mit Pasta schmeckt, sondern auch perfekt mit Reis, Couscous & Co harmoniert. Insgesamt bringt FELIX Austria gleich 3 neue „FELIX Sugo Streetfood Style“- Sorten auf den Markt:

  • FELIX Sugo Streetfood Style Curry Linsen & Melanzani (vegan)
  • FELIX Sugo Streetfood Style Kichererbsen & Süßkartoffel (vegan)
  • FELIX Sugo Streetfood Style Fleisch Kokos Curry

Alle Sugos von FELIX werden ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Zudem sind sie glutenfrei und laktosefrei. Weitere Informationen zu FELIX und Rezeptideen findet ihr auf der FELIX-Webseite.

Alles Liebe,
Verena

PS: Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit FELIX Austria.

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