Heringssalat

Zum Heringschmaus gehört bei uns ein selbstgemachter Heringssalat mit Apfel dazu. Vor allem am Aschermittwoch darf der Heringssalat beim Heringsschmaus nicht fehlen. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Heringssalat, ich mag mein Variante mit Apfel, Karotten und Erbsen am liebsten. Diese serviere ich nicht nur zum Heringsschmaus am Aschermittwoch, sondern auch gerne als Vorspeise oder als Fischsalat bei einem Salatbuffet.

Aber egal wie man den Salat zubereitet – ob mit Gemüse wie Zwiebel, Erdäpfel, Karotten, Roter Rübe, Essiggurken und oder mit Obst wie einem Apfel, selbst gemachte Heringssalate schmecken Fischliebhabern in der Regel immer.

Esst ihr auch so gern Salate wie ich? Vielleicht sogar am liebsten vegetarische Salate?

Dann solltet ihr unbedingt mal einen Blick auf den Spargel Erdbeer Salat, den Spinatsalat mit Himbeeren und Feta den Zucchini Melonen Salat, die Tabouleh mit Marillen, den Pfirsichsalat mit Rucola, Feta und Himbeeren und den herbstlichen Vogersalat mit karamellisierten Quitten werfen.

Alles Liebe,
Verena