Heringssalat mit Roten Rüben

Zum Heringschmaus gehört bei uns ein selbstgemachter Heringssalat mit Apfel und ein Heringssalat mit Roten Rüben und Apfel dazu. Vor allem am Aschermittwoch darf der Heringssalat beim Heringsschmaus nicht fehlen. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Heringssalat, ich mag mein Variante mit Apfel, Karotten und Erbsen und den Heringssalat mit Roter Bete am liebsten. Den Heringssalat mit Roten Rüben serviere ich nicht nur zum Heringsschmaus am Aschermittwoch, sondern auch gerne als Vorspeise oder als Fischsalat bei einem Salatbuffet.

Aber egal wie man den Heringssalat zubereitet – ob mit Gemüse wie Zwiebel, Erdäpfel, Karotten, Roter Rübe, Essiggurken und oder mit Obst wie einem Apfel, selbst gemachte Heringssalate sind bei Fischliebhabern immer beliebt.

Alles Liebe,
Verena