Schliesen
Rote Rüben, in Deutschland auch Rote Beete genannt, liebt man oder hasst man. Ich habe die Rote Rüben mittlerweile ins Herz geschlossen und liebe es, damit zu kochen und zu backen. Daher haben wir auch einige in unserem Gemüsebeet die wir dieses Wochenende geerntet haben. Es gibt nun wieder vermehrt Rote Rüben Rezepte. Ich liebe ja ganz besonders den Rote Rüben Hummus als Aufstrich und als Dip, aber auch die wärmende Rote Rüben Suppe und natürlich das herrlich cremige Rote Rüben Risotto mit Rucola und Parmesan.
Alles Liebe,
