Von mir aus könnte das ganze Jahr über Kürbissaison sein. Denn ich liebe Kürbis, in allen Variationen. Sei es als saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäse, als Kürbisbrot mit Feta oder als cremiges Kürbisrisotto mit Speck und Salbei. Seit ich meine Kürbis Gnocchi in Salbeibutter schwenke, bin ich ein großer Fan von der Kombination aus Kürbis und […]
Kürbisrisotto mit Speck und Salbei
Von mir aus könnte das ganze Jahr über Kürbissaison sein. Denn ich liebe Kürbis, in allen Variationen. Sei es als saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäse, als Kürbisbrot mit Feta oder als cremiges Kürbisrisotto mit Speck und Salbei.
Seit ich meine Kürbis Gnocchi in Salbeibutter schwenke, bin ich ein großer Fan von der Kombination aus Kürbis und Salbei. Aus diesem Grund durfte der Salbei auch bei dem Kürbisrisotto mit Speck nicht fehlen.
Alles Liebe,
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