Anfang Dezember durfte ich das Event „Weihnachtskochen mit Siemens und Starkoch Robert Dorr“ im SCHAU:RAUM in Wien fotografisch begleiten. Dabei habe ich auch gleich erfahren wie man ein Steinpilzrisotto mit getrockneten Steinpilzen im Kombigarer bzw. Backrohr zubereitet und wie eine gegrillte Entenbrust am besten gelingt. Robert Dorr hat das Steinpilz Risotto im Kombigarer zubereitet. Man benötigt somit gar keinen Ofen um das leckere Steinpilzrisotto zuzubereiten.






Alles Liebe,