Wenn es in der Früh schnell gehen muss, ist der Rote Rübe Smoothie mit Banane und Apfel einfach perfekt. Alle Zutaten kommen in den Hochleistungsmixer und werden einige Sekunden gemixt und schon hat man sein „Frühstück to go“. Der Rote Rübe Smoothie mit Banane ist im Winter neben dem Orangen Karotten Smoothie mein liebster Smoothie.
Zutaten
- 1 mittelgroße Rote Rübe (Rote Bete)
- 1 Apfel säuerlicher
- 0.5 Salatgurke Bio!
- 1 Banane
- 1 Handvoll Spinat frisch
- Mandeln gehobelt (optional)
Zubereitung
- Die Rote Rübe (Rote Bete) schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke in einen Hochleistungsmixer gebe.
- Den Apfel waschen, in Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer geben.
- Die Bio-Salatgurke gut waschen, in Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
- Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in den Mixer geben.
- Den frischen Spinat gut waschen, abtropfen lassen und zu den anderen Zutaten hinzugeben.
- Zum Schluss das Wasser hinzugeben und den Mixer einige Sekunden auf höchster Stufe laufen lassen.
- Ggf. noch etwas mehr Wasser hinzufügen wenn man eine wässrigere Konsistenz haben mag.
- Den Rote Rüben Smoothie auf zwei große Gläser aufteilen. Wer mag, bestreut den Smoothie noch mit gehobelten Mandeln.
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Tipp
Rote Rübe Zum Schälen und Schneiden der Rote Rübe am besten einen Handschuh anziehen oder die Hände vorher gut mit Kokosöl einreiben.
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Alles Liebe,
Verena
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