Kokosmilch mag ich als Zutat in einem Smoothie sehr gerne. Daher habe ich nun auch meinen Aronia Smoothie mit Kokosmilch zubereitet. Die Kokosmilch gibt dem leicht herben Aroniabeeren Smoothie mit Bananen einen frischen Kick. So lässt es sich gut in den Tag starten.
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Stück Banane
- 300 g Aroniabeeren frisch oder tiefgekühlt
- Honig (nach Belieben)
- 2 EL Kokoschips zum Bestreuen
Zubereitung
- Die Beeren waschen, ggf. die Stängel entfernen. Anschließend die Beeren und die Bananen gemeinsam mit der Kokosmilch in einen Becher geben und mit einem Pürierstab pürieren.
- Ggf. den Honig hinzugeben und noch für ca. 2 Minuten mit dem Pürierstab schaumig mixen.
- Auf zwei Gläser verteilen, mit Kokosflocken bestreuen und sofort genießen.
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Tipp
Aroniadirektsaft Anstatt der frischen Aroniabeeren kann auch 200ml Direktsaft verwendet werden.
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Alles Liebe,
Verena
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