Die Weihnachtskekse zerbröseln. Dafür die Kekse in einen Frischhaltebeutel geben und mit einem Nudelholz darüberrollen bis Keksbrösel entstanden sind. Alternativ können die Weihnachtskekse in einem Blender zerkrümelt werden.
Die lauwarme Milch zu den Keksbröseln geben.
Den lauwarmen Eierlikör ebenfalls zu den Keksbröseln geben und 15 Minuten stehen lassen.
Eine Kuchenform (1,5 Liter Fassungsvermögen) fetten und ggf. mit Mehl bestäuben.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Backkakao hinzugeben.
Die Keksbröselmischung noch einmal gut durchmixen.
Anschließend zu den restlichen Zutaten geben.
Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen und den Kuchen für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofenbacken.
Stäbchenprobe durchführen.Anschließend den Kuchen aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, danach aus der Form auf ein Abkühlgitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
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