Backmischung Mediterranes Brot Backmischung im Glas für Mediterranes Brot Köstliches knuspriges Brot mit italienischen Kräutern und getrockneten Tomaten.
Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Das Mehl mit der Trockengerm vermengen und mit einem Trichter langsam in eine 1 Liter Saftflasche hinein leeren.
Den Zucker und das Salz vermischen und ebenfalls hinzugeben.
Die getrockneten Tomatenstücke in die Glasflasche leeren.
Die mediterranen Kräuter zuletzt in die Flasche leeren.
Die Glasflasche verschließen und einen Anhänger mit folgenden Informationen anbringen:Eine Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen. Die Backmischung in eine Schüssel leeren und 310ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Die Zutaten zu einem Teig verkneten und in der vorbereiteten Kastenform gleichmäßig verteilen.Die Kastenform auf einen Gitterrost auf die vorletzte Schiene im Backrohr stellen. Eine ofenfeste Form mit Wasser befüllen und diese am Backrohrboden stellen. Das Mediterrane Brot für ca. 65 Minuten bei 190 Grad Ober- und Unterhitze backen. Anschließend aus dem Backrohr nehmen und in der Kastenform vollständig auskühlen lassen.
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