Schafskäsedip Rezept Der würzige Schafskäsedip mit Ajvar (Ajvar-Feta-Creme) ist schnell gemacht und eignet sich als Dip zum Grillen und als Brotaufstrich.
Den Feta grob zerteilen und in eine Schüssel geben.
Die Knoblauchzehe schälen, grob hacken und gemeinsam mit dem Sauerrahm und dem Ajvar ebenfalls in die Schüssel geben.
Mit einem Pürierstab pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Tipp
Ajvar Ich verwende immer mein selbst gemachtes Ajvar für die Herstellung des Schafskäsedips.Basilikum Wer mag kann auch noch etwas Basilikum (getrocknet oder frisch) unter den Schafskäsedip mit Ajvar rühren.