Heute möchte ich Euch DANKE sagen! DANKE, dass Ihr meine LeserInnen seid! DANKE für Eure Treue!

Glücksbringertörtchen

1. 150g Zartbitterkuvertüre in kleine Stücke hacken.
2. Die Sojacuisine einmal aufkochen lassen, vom Herd ziehen und die Kuvertüre hinzugeben.
3. Nach ein paar Minuten mit einem Schneebesen gut die Zartbitterkuvertüre und die Sojacuisine vermischen.
4. Für ein paar Stunden kühl stellen.

Finishing Torte :
350g weißen Fondant

1.  Mit der gut gekühlten Ganache die Torte  rundherum bestreichen.
2. Die Törtchen kühl stellen.
3. Den weißen Fondant weich kneten.
4. Auf der Arbeitsfläche etwas Maizena verteilen und den Fondant darauf ausrollen (am besten mit einem Kunststoffrollholz).
5. Mit dem ausgerollten Fondant die Törtchen eindecken.
6. Den weißen Fondants nochmals auf der mit Maizena bestreuten Arbeitsfläche auswalken, und 2 ca. 0,5 cm breite, 14 cm lange Streifen abschneiden. Das  untere Ende der Törtchen mit Zuckerkleber bestreichen und die Fondantstreifen anbringen. Den Überschuss an den Enden abschneiden.

Verzierung:
30g roter Fondant
50g grüner Fondant
Maizena
Spaghetti
Zuckerkleber

1. Den übrig gebliebenen Fondant wieder gut verkneten, ca. 1/3 zur Seite legen und aus dem Rest 4 Pilzstiele formen (am besten 2 größere und 2 kleinere).
2. Den grünen Fondant weich kneten und durch eine Knoblauchpresse pressen.
3. Bei ca. 1,5 cm Länge mit einem Messer abtrennen und mithilfe von Zuckerkleber auf die Mitte des weißen Fondants am Törtchen platzieren.
4. Den roten Fondant ebenfalls geschmeidig kneten. Kleine Stücke abreißen und diese zur Pilzhütchen formen.
5. Die Spaghetti dritteln und jeweils durch einen Stiel und ein Pilzhütchen stechen.
6. Dabei darauf achten, dass man das Hütchen nicht durchsticht und das noch ca. 2 cm Spaghetti unter dem Stiel rausschauen.
7. Das Spaghetti mit dem Pilz vorsichtig in die Torte (über dem Gras) stechen. Ich habe auf jedes Törtchen zwei Pilze gesetzt.
8. Aus dem übrig gebliebenen Drittel des weißen Fondant kleine Stücke abreißen und diese zu Kügelchen rollen. Diese mit Zuckerkleber auf den roten Pilzhütchen anbringen.