Nachdem ich vom Bärlauchaufstrich noch etwas frischen Bärlauch übrig hatte, wurden kurzerhand Bärlauchtascherl gebacken. Dieses Mal habe ich für die Bärlauchtascherl einen Topfenteig verwendet, man kann die Bärlauchtaschen aber auch mit Blätterteig herstellen. Ich habe die Bärlauchtascherl auf einem Salatbett serviert. Sie eignen sich aber auch perfekt als Fingerfood bzw. zum Mitnehmen zum Picknick, denn sie schmecken kalt ebenso wie warm.
Alles Liebe,