Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und zugleich einfach und schnell zuzubereitenden Bärlauch-Rezept bist, dann sind die Schupfnudeln mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce perfekt für dich. Meine Bärlauch-Schupfnudeln mit Frischkäse und Bärlauchpesto sind in 25 Minuten frisch zubereitet und schmecken einfach herrlich frühlingshaft und lecker.
Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du ein leckeres, vegetarisches Bärlauchgericht zaubern. Wenn es noch schneller gehen soll und du das Gericht in nur 10 Minuten am Tisch stehen haben magst, verwende Schupfnudeln aus dem Kühlregal vom Supermarkt für die Zubereitung der Schupfnudeln mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce.



Warum du die Schupfnudeln mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce unbedingt ausprobieren solltest
- Das Gericht ist in nur 25 Minuten zubereitet. Wenn du fertige Schupfnudeln aus dem Kühlregal verwendest, ist das Gericht in gerade einmal 10 Minuten fertig.
- Die Schupfnudeln lassen sich super auf Vorrat produzieren und einfrieren. Du kannst die Schupfnudeln Wochen im Voraus zubereiten und roh einfrieren, sodass du sie nur mehr in heißes Wasser geben und anschließend anbraten musst.
- Die Bärlauch-Frischkäse-Sauce lässt sich gut aufwärmen. So kann übrig gebliebene Sauce am nächsten Tag zum Beispiel für Spaghetti mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce verwendet werden. Die Sauce dafür in einen Topf geben und langsam erhitzen. Anschließend mit gekochten Nudeln vermengen.
Tipps für die Zubereitung
- Bärlauch: Du kannst für die Zubereitung von der Bärlauch-Frischkäse-Sauce Bärlauchpesto oder Bärlauchpaste verwenden.
- Schupfnudeln: Du kannst die Schupfnudeln frisch selber machen oder auf die fertigen Schupfnudeln, die man im Supermarkt-Kühlregal findet, zurückgreifen.
- Nüsse: Anstatt der Pinienkerne kannst du auch andere Nüsse wie zum Beispiel Walnüsse anrösten und die Bärlauch-Nudeln mit Frischkäse damit garnieren.



Alles Liebe,