Wenn der Bärlauch Saison hat, ist es für mich ein Muss Bärlauchpesto selber zu machen. Gerne fülle ich einige Gläser mit dem würzigen Pesto, welches ich bei Bedarf aus dem Kühlschrank hole. Das Bärlauchpesto verwende ich gerne für Bärlauchspaghetti. Aber auch gekochte Erdäpfel mit Bärlauchpesto schmecken sehr gut. Wenn es schnell gehen muss, streiche ich etwas Bärlauchpesto auf Baguette, das ist auch gleich ein einfaches, aber köstliches Fingerfood.


Für das Mixen der Zutaten habe ich den BRAUN Multiquick 9* verwendet. Der Stabmixer ist super praktisch für die Herstellung von Pestos. Man muss die Zutaten wenn überhaupt, nur grob zerkleinern, den Rest macht der Stabmixer. Somit fällt auch fast kein Geschirr an, welches abgewaschen werden muss.



Alles Liebe,
Kommentare (2)
Brigitte
21. März. 2021 um 12:58 Uhr
Habe es beute gemacht. Das Pesto ist grossartig.🏅😋😋
Verena
2. Apr.. 2021 um 15:40 Uhr
Liebe Brigitte,
vielen Dank für dein Feedback. Es freut mich sehr, dass dir das Bärlauchpesto so gut schmeckt.
Ich mag es auch sehr. 🙂
Alles Liebe,
Verena