Endlich beginnt wieder die Grillzeit. Für das Grillen ist bei uns der Herr im Haus zuständig. Ich kümmere mich liebend gerne um die Beilagen wie den Spargel-Erdbeer-Salat, den Spinatsalat mit Himbeeren und Pinienkernen, leckere Saucen und das Brot dazu. Selbst gemachtes Brot kann man nicht mit gekauftem vergleichen. Gerade bei den industriell hergestellten Grillbaguettes und Grillteigen kommt mir das Grauen. Daher mache ich das Brot, welches wir zu den gegrillten Speisen essen, einfach selbst wie das Pestobrot mit Bärlauch.
Das Schöne am Pestobrot ist, dass man das Brotgrundrezept durch die Verwendung unterschiedlicher Pestos nach Lust und Laune (und Saison) variieren kann.
Die liebe Fotografin Marie Jorunn hat mich, wie auch schon bei dem Karottenkuchen im Blumentopf, der grünen Ostertorte und der Erdbeer Charlotte bei der Herstellung des Pestobrots mit Bärlauch mit der Kamera begleitet. Alle Fotos in diesem Beitrag stammen ebenfalls von Marie.
Die liebe Fotografin Marie Jorunn hat mich, wie auch schon bei dem Karottenkuchen im Blumentopf und der grünen Ostertorte grünen Ostertorte, bei der Herstellung der der Ostertorte mit der Kamera begleitet. So ist unser dritten Rezeptvideo entstanden. ? Alle Fotos in diesem Beitrag stammen ebenfalls von Marie.




Wenn wir zum Grillen bei Freunden eingeladen sind, bringe ich auch gerne einen Pestobrot als selbst gemachtes Mitbringsel aus der Küche mit. Ich frage aber immer vorhin die Gastgeber ob ihnen das Recht ist und Bedarf besteht. Nicht das im Endeffekt Brot übrig bleibt weil wir uns nicht abgestimmt haben.
Welche Beilagen gehören für Euch zu Grillen einfach dazu?
Alles Liebe,
Der Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit „Walserstolz“ entstanden.