Birnensaft könnte ich täglich trinken. Er schmeckt einfach sooo gut. Das geht natürlich nicht. Wobei, gehen würde es schon, aber es ist nicht ratsam. Aus diesem Grund hebe ich mir den Birnensaft, den wir von einem Bauern aus der Nähe beziehen, immer für besondere Anlässe auf. Wie Damenabende oder einen netten Abend mit meinem Freund zu Hause. Heute steht wieder einer unser Damenabende an. Und dafür habe ich einen leckeren, eisgekühlten Birnen Vanille Cocktail vorbereitet.
Der Birnen Vanille Cocktail passt meiner Meinung nach perfekt zum Herbst. Die Vanille verleiht dem Getränk einen wohltuenden feinen Geschmack, der durch den Wodka wunderbar abgeschmeckt ist. Und ist es nicht toll, dass dieser leckerer Drink mit nur 3 Zutaten hergestellt werden kann? Birnensaft, Wodka und einer Vanilleschote. Einzige wenn man das Glas mit einem Zuckerrand versehen mag, benötigt man auch noch Zucker und etwas Wasser zum Befestigen von diesem am Glas.
Zutaten
- 200 ml Birnensaft
- 4 cl Wodka
- 1 Msp Vanilleschote Mark
- 1 EL Kristallzucker
- 1 TL Bourbon Vanillezucker
Zubereitung
- Den Birnensaft mit dem Wodka vermischen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Das Vanillemark unter den Birnensaft und den Wodka rühren und das Getränke ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Den Kristallzucker und den Vanillezucker auf einem kleinen, flachen Teller vermischen.
- Den Rand des Glases mit etwas Zitronensaft oder Wasser befeuchten. Anschließend in den Zucker stellen. Vorsichtig umdrehen und den Zucker trocknen lassen.
- Den gut gekühlten Birnen Vanille Cocktail vorsichtig in das Glas leeren.
Tipp
Ein weiterer köstlicher Cocktail den ich gern im Herbst und Winter serviere, ist der Apfel Ingwer Aperitivo – ein süffiger Drink, mit naturtrüben Apfelsaft, Ramazzotti Aperitivo Rosato, Ingwer, Prosecco und einem Hauch Zimt.
Alles Liebe,
Verena
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