Kaffee Panna Cotta

Desserts im Glas sind bei uns und unseren Gäste immer beliebt. Ich mag Desserts im Glas serviert deshalb so gerne, weil man sie wunderbar vorbereiten kann und sie durch die Gläser auch gleich portioniert sind. Besonders gern haben wir als Kaffeeliebhaber die Kaffee Panna Cotta.

Die Kaffee Panna Cotta und den Kaffeesirup bereite ich mit den JURA Impressa Blend Kaffeebohnen zu. Dazu serviere ich noch einen frisch gebrühten Espresso aus dem JURA J6 Kaffeevollautomaten.

Kaffee Panna Cotta als leckeres Dessert im Glas serviert nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Kaffee Panna Cotta als leckeres Dessert im Glas serviert nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Kaffee Panna Cotta

Kaffee Panna Cotta Rezept Das Kaffee Panna Cotta schmeckt nach feinem Kaffee mit einem Hach Vanille, serviert wird es als Dessert im Glas.
3.75 von 4 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 4
Gericht Dessert, Nachspeise
Land & Region Deutschland, Österreich

Zutaten

Kaffee Panna Cotta

  • 25 g Kaffeebohnen JURA Impressa
  • 400 ml Schlagobers (Sahne)
  • 100 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 65 g Kristallzucker
  • 4 Blatt Gelatine

Kaffeesirup

  • 1 Espresso 50ml
  • 20 ml Wasser
  • 40 g Kristallzucker

Zubereitung

Kaffee Panna Cotta

  • Kaffeebohnen in einen Mörser geben und anstoßen.
  • Schlagobers, Milch und Zucker in einen Topf geben.
  • Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und in den Topf geben.
  • Die Vanilleschote und 2/3 der Kaffeebohnen dazugeben.
  • Die Zutaten einmal aufkochen, dann 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
  • Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Anschließend gut ausdrücken und in der warmen Flüssigkeit auflösen.
  • Vier Gläser füllen – für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Für den Kaffeesirup den Espresso brühen und gemeinsam mit dem Wasser und dem Kristallzucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Anschließend 5 Minuten köcheln lassen. Danach auskühlen lassen.
  • Den Kaffeesirup auf der Kaffee Panna Cotta verteilen und mit den zur Seite gestellten Kaffeebohnen garnieren.

Video

Tipp

Kaffeesirup Es kann auch fertiger Kaffesirup nach diesem Rezept für die Fertigstellung der Panna Cotta verwendet werden.
Kaffeelikör Alternativ zum Kaffeesirup kann auch ein Kaffeelikör verwendet werden.
Keyword Kaffee Panna Cotta
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @sweetsandlifestyle oder tagge #sweetsandlifestyle!
JURA Kaffeevollautomat J6 weihnachtlich geschmueckt im SchlossStudio von Verena Pelikan im Schloss Coburg zu Ebenthal
Kaffee Panna Cotta als Weihnachtsdessert im Glas serviert nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Leckere Kaffee Panna Cotta als Dessert im Glas serviert nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit JURA.

Das könnte dich auch interessieren

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung