Apfelmus Gugelhupf

Zum Glück koche ich zur Apfelernte immer jede Menge Apfelmus ein. Dieses verwende ich vor allem im Winter gerne für die Zubereitung vom Apfel Tiramisu und den den saftigen Apfelmus Gugelhupf mit Joghurt. Der Apfelmus Gugelhupf schmeckt dank dem Apfelmus und dem Joghurt wunderbar saftig. Der Apfelmusgugelhupf schmeckt auch am zweiten und dritten Tag noch köstlich.

Saftiger Apfelmus Joghurt Gugelhupf nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Saftiger Apfelmusgugelhupf mit Joghurt nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®

Apfelmusgugelhupf mit Joghurt

Apfelmus Gugelhupf Rezept Der saftige Apfelmus Joghurt Gugelhupf ist einfach und schnell gemacht und passt perfekt zum Nachmittagskaffee und als Picknick.
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GerichtGugelhupf, Kuchen
Land & RegionÖsterreich
KeywordApfelmusgugelhupf mit Joghurt
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit45 Minuten
Arbeitszeit50 Minuten
Portionen16

Zutaten

  • 3 Eier
  • 250 g Staubzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Rum (optional)
  • 180 g Naturjoghurt
  • 90 g Apfelmus
  • 125 ml Pflanzenöl neutral
  • 400 g Mehl glatt
  • 1 Pkg Backpulver

Zubereitung

  • Eine Gugelhupfform fetten und mit Mehl bestäuben. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  • Die Eier gemeinsam mit dem Staubzucker und dem Salz schaumig rühren. Den Rum, das Öl, das Joghurt und das Apfelmus dazugeben.
  • Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterheben.
  • Die Masse in die Gugelhupfform füllen und ca. 50 Minuten backen.
  • Stäbchenprobe nicht vergessen.
  • Den Gugelhupf auf einem Gitter kurz abkühlen lassen und anschließend aus der Form stürzen.
Leckeres Apfelmus Gugelhupf Rezept von Sweets & Lifestyle®
Saftiger Apfelmusgugelhupf mit Joghurt nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Saftiger Apfelmusgugelhupf mit Joghurt nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Saftiger Apfelmus Gugelhupf mit Joghurt nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®
Einfaches Apfelmusgugelhupf Rezept von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

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