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Minigugls Rezept von Sweets and Lifestlye

Schoko & Vanille Eierlikör Minigugls

An manchen Tagen braucht man einfach kleine, köstliche Seelenschmeichler wie Minigugls um den Tag leichter zu überstehen. Schon ihr süßer Anblick sorgt oftmals für einen Schmunzler. Und sie passen hervorragend zu Kaffee und Tee. Aber auch zwischendurch sind sie mit einem Haps im Mund und tun gut. Heute habe ich gleich zweierlei Sorten Minigugls, genauer […]

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Schoko & Vanille Eierlikör Minigugls

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An manchen Tagen braucht man einfach kleine, köstliche Seelenschmeichler wie Minigugls um den Tag leichter zu überstehen. Schon ihr süßer Anblick sorgt oftmals für einen Schmunzler. Und sie passen hervorragend zu Kaffee und Tee. Aber auch zwischendurch sind sie mit einem Haps im Mund und tun gut. Heute habe ich gleich zweierlei Sorten Minigugls, genauer gesagt gleich von zweierlei Sorten, nämlich Schoko & Vanille Eierlikör Minigugls gebacken.

Zweierlei Minigugls,naemlich Vanilleminigugls und Schokominigugls, von Sweets and Lifestyle
Saftige Schoko Minigugls und Vanille Minigugls von Sweets and Lifestyle
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Leckere, schön saftige Schoko Minigugls und Vanille Minigugls von Sweets and Lifestyle

Mein Freund und ich haben die kleinen Dinger einer ausgiebigen Qualitätskontrolle unterzogen und für äußerst lecker befunden – jetzt muss ich morgen Nachschub produzieren 😉 Die Frage ist nur, ob ich wieder diese hier backe oder doch lieber mit den Apfel-Walnuss-Minigugls oder den Holunderblüten-Minigugls (mit dem Holunderblütensirup-Restbestand) für Abwechslung sorge.

Seid ihr auch Minigugl Fans?

Alles Liebe,
Verena

Zweierlei Minigugls,naemlich Vanilleminigugls und Schokominigugls, von Sweets and Lifestyle

Blechkuchen, Dessert

Schoko Minigugls

Klein aber fein, das sind die Schoko Minigugls. Sie sind schnell zubereitet, somit sind sie die ideale Süßigkeit wenn es mal schnell gehen soll.

Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 30 Minigugls

*Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz

Zutaten:

  • 100 ml Milch
  • 75 g Schokolade dunkel (mind. 60% Kakaoanteil)
  • 50 g Butter weich
  • 40 g Kristallzucker
  • 1 Ei
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Backkakao

Zubereitung:

  • Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. 
  • Eine Minigugl-Form einfetten.
  • Die Milch aufkochen lassen, vom Herd ziehen und die dunkle Schokolade dazugeben. Einige Minuten stehen lassen, dann gut verrühren.
  • Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und alles gemeinsam mit der Milch-Schoko-Mischung vermengen.
  • Den Teig in einen Spritzsack füllen und in die Formen gießen. Dabei darauf achten, dass die Formen nur zu 2/3 gefüllt sind.
  • Die Gugls für ca. 12 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
  • Vorsichtig aus der Form stürzen.
  • Vor dem Servieren Staubzucker über die Gugls sieben.
Fetten der Minigugl-Backform Für das Einfetten der Minigugl-Backform verwendet man am besten flüssige Butter oder einen Backtrennspray.
Einfüllen des Teiges in die Backform Am einfachsten funktionert das Einfüllen des Teiges in die Minigugl-Backform wenn man den Teig in einen Gefierbeutel füllt, diesen verschließt und ein kleines Eck abschneidet.

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Kommentare (2)

Kevin Buch
9. Mai. 2015 um 13:32 Uhr

Hi Verena,

"…mit einem Haps im Mund"? Also die Schokobons unter den Kuchen? Und dann auch noch so leckere 😀

Hab ein schönes Wochenende und liebste Grüße, Kevin

Verena
15. Mai. 2015 um 12:09 Uhr

Hallo Kevin,

ich habe bis jetzt schon mehrmals Nachschub produzieren müssen weil sie, wie du so schön sagst, die Schokobons unter den Kuchen sind 😉

Alles Liebe,
Verena