Manchmal überkommt einem der Gusto auf Süßes. Dann möchte man am liebsten sofort beherzt zugreifen können. Die Mini Marmor Gugls sind dann ideal, denn diese kann man binnen 15 Minuten essen. Denn der Teig für die Gugls ist ruckzuck zusammengerührt und in die Förmchen gefüllt.
Die Marmor Gugls sind sogar vegan, das heißt man benötig auch gar keine tierische Zutat für den Teig. Dank dem Öl sind die kleinen Dinger aber wunderbar saftig und haben bis jetzt noch immer allen geschmeckt.
Luftdicht aufbewahrt sind die Mini Marmor Gugls auch noch nach drei Tagen saftig und schmecken (fast) wie frisch aus dem Backrohr.
- ♦PREMIUM QUALITÄT - Die Gugelhupf-Backform aus food grade Silikon, reusable backform, BPA and PVC Free.
- ♦MEHRZWECK - Die Silikon Backform besteht aus 20 runden Schablonen und eignet sich neben der Herstellung von Mini-Donuts auch zum Backen von kleinen Muffins und für andere Desserts wie Halbgefrorenes, Pudding oder Eis. Betonen Sie die Konturen Ihrer Backwaren mit Puderzucker, Zuckerguss, Buttercrème oder einer Glasur nach Ihrem Geschmack.
- ♦SEHR LANGLEBIG - Die Silikon Backformen können einerseits problemlos bis +240° Grad im Ofen erhitzt werden und sind andererseits kälteresistent bis -40° Grad.(Backofen und Mikrowelle safe.) Silikon backform Savarin zum Backen und Zubereiten von kalten und warmen Desserts - der Blickfang in Ihrem Cafe, auf dem Buffet, Bankett oder zu Hause.
- ♦HOHE ANTIHAFTWIRKUNG - Gugelhopf problemlos aus der Backform lösen können, ohne dass etwas kleben bleibt, oder die Teigmasse an der Backform abreisst.Durch die zuverlässige Antihaftwirkung löst sich der Kuchen immer perfekt aus der Form - auch ohne Einfetten.
- ♦SEHR LEICHT ZU REINIGEN - Die Inhalte der Silikonbackform lassen sich durch die flexible Form besonders leicht entfernen， nur feucht abwischen. Die Gugelhupf-Backform aus Silikon ist spülmaschinengeeignet und temperaturbeständig von -40° C bis 280° C
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Das solltest du haben
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Zutaten
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 125 ml Pflanzenmilch oder Nussmilch
- 65 ml Pflanzenöl neutral (zB Sonnenblumenöl)
- 1 EL Backkakao
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Minigugl-Silikon-Backform mit kaltem Wasser ausspülen.
- Das Mehl mit dem Backpulver, dem Staubzucker sowie dem Vanillezucker in eine Schüssel geben.
- Die Pflanzenmilch und das Pflanzenöl hinzufügen und so lange mixen, bis eine homogene Teigmasse entstanden ist.
- 2/3 des Teiges in einen Spritzbeutel füllen und in die Minigugl-Förmchen füllen. Diese damit zu 1/3 füllen.
- Das übrig geblieben Teigdrittel mit dem Esslöffel Kakaopulver verrühren und ebenfalls in einen Spritzbeutel geben. In jede Minigugl-Form etwas Kakaoteigmasse einfüllen. Die Minigugl- Förmchen dürfen aber insgesamt nur zu 2/3 gefüllt werden, da der Teig aufgeht.
- Die Minigugls für ca. 11 Minuten backen.
- Anschließend aus dem Backrohr nehmen und aus der Form stürzen.
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Tipp
Verwendung Mini Gugl-Backblech Bei Verwendung eines Mini-Gugl Backbleches dieses mit Pflanzenöl ausstreichen und mit etwas Mehl bestäuben.
Marmor Gugelhupf Für einen normal großen veganen Marmor Gugelhupf die Anzahl der Portionen verdreifachen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 71kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Natrium: 3mg | Kalium: 5mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
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Alles Liebe,
Verena
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Hallo Verena
hab vor Jahren mal zum Geburtstag „Mini Gugl“ Formen bekommen und bin, dank deines Rezeptes am vergangenen WE endlich dazugekommen, sie einzuweihen 🙂
Die Gugl haben super geklappt! Von mit 5 * und eine Nachbackempfehlung 😉
glg Johanna
Minigugls unwiderstehlich!