Erdbeerpralinen

Zu besonderen Anlässen wie dem Valentinstag, dem Muttertag und zu Weihnachten verschenke ich gerne selbst gemachte Pralinen. Ich muss ja gestehen, am liebsten mache ich Baileyskugeln und Amarettokugeln, diese sind nämlich einfach herzustellen. Aber Pralinen selber machen ist eigentlich auch nicht schwer, wenn man weiß wie. Heute habe ich Pralinen selbstgemacht und mit einer Pralinenfüllung aus Erdbeeren und weißer Kuvertüre. Für die Pralinen habe ich Pralinenhohlkörper in einer Silikonform selbst gemacht. In die selbst gemachten Pralinenhohlkörper habe ich eine köstliche fruchtige Pralinenfüllung aus Erdbeeren gefüllt. Verschlossen wurden die Pralinenhohlkörper mit geschmolzener Kuvertüre. Die Erdbeerpralinen werde ich meinem Freund zum Valentinstag überreichen. Und meine Mutter wird im Mai welche zum Muttertag, natürlich frisch gemacht, bekommen.

Pralinen selbstgemacht für den Valentinstag von Sweets & Lifestyle®
  • Und Ihre Küche wird zum Schoko-Atelier, mit 45 verschiedenen Formen • 7 wiederverwendbare Förmchen mit jeweils bis zu 8 Motiven • Komplett mit Zubehör: Spiral- und Pralinengabel, Spatel, 10 Plastikspießchen • Mit Schmelz- und Warmhaltestufe
  • Elektrische Chocolatière, Set mit 32 Teilen • Alu-Schmelztopf (für bis zu 250 g Schokolade), hitzebeständiger Kunststoff-Griff • Energiesparend: Leistungsaufnahme 20 Watt • Inklusive deutscher Anleitung mit Rezeptvorschlägen
  • 7 wiederverwendbare Förmchen-Trays aus Kunststoff für 67 Pralinen in 7 verschiedenen Formen: jeweils für: 1x Maxi-Herz 3D (11 x 13 x 3,5 cm), 30x Bohne, 8x Tannenbaum, 8x Stern, 8x Herz, 6x Teddy, 6x Printe (Rechteck) mit Stern oder Mond • Für Links- und Rechtshänder: mit beidseitigen Ausgieß-Mulden • Stromversorgung: 230 V, Eurostecker, Kabellänge: 100 cm
  • Komplett mit Zubehör: 1 Spiralgabel, 1 Pralinengabel (Zinken), 1 Spatel, 1 Abtropf-/Ablage-Gitter (20 x 15 cm),10 wiederverwendbare Plastik-Spießchen (2 Farben), 10 Holzspießchen • Heiz-Station mit Schmelz- und Warmhaltestufe (Drehschalter), Betriebs-LED • Maße (B x H x T): 15 x8 x 19 cm, Topf-Ø: 9 cm
  • Verehrte Kunden, die Information zum Lieferumfang ist im Produktvideo abweichend. Maßgeblich ist der auf dieser Seite beschriebene Lieferumfang.. Schoko Schmelztopf - Außerdem relevant oder passend zu: Kinder Weihnachten, Schokoladenbrunnen, Weihnachts, Temperiergerät, Schokobrunnen, Geschenkideen, Chocolatier, Süßigkeiten, Temperierer, Geburtstag, elektrisch, Gussformen, Wasserbad, Schmelzen, Kuvertüre, chocolat, Praline, Schoggi, Backen, Choco
---
  • 【Silikonform Herz Masse】 21.5x 10.6x 1.5cm / 8.5"x 4.17" x0.6". Eignet sich als Schokoladenform zum Backen im Ofen, als auch zur Verwendung in der Mikrowelle.
  • 【Silikon Pralinenform】 Aus Silikonhergestellt wird. Ob Sie Backen oder einfrieren, sie funktionieren super.
  • 【Eiswürfelform Herz Hitzebeständig】Temperaturresistent von -40°C bis + 230 °C, lebensmittelecht,stabil,Antihaft- und leicht zu reinigen, BPA-frei, Geruchsneutral, geeignet für Geschirrspüler / Kühlschrank / Mikrowelle / Ofen.
  • 【Sparen Sie Zeit und Sicher】 Sehr einfach zu reinigen und Zeit zu sparen, nur mit Seife und Wasser waschen, spülen, Wasser schütteln und Luft trocknen lassen, kann wiederholt verwendet werden.
  • 【Silikon Schokoladenformen】Sie sind auch toll für Kerzen, kleine Seifen, usw. Vielseitig und ideal für Kuchen, Eis, Torten, Muffins, Kerzen, Seifen, Mousse und vieles mehr. Ideal für Geburtstage, Partys, Festivals und Verwandte Freunde besuchen.
9,99 €
Pralinen selbst gemacht von Sweets & Lifestyle®

Erdbeerpralinen

Erdbeerpralinen Rezept Erdbeer Pralinen selbstgemacht schmecken einzigartig. Für die Pralinen werden Pralinenhohlkörper selbstgemacht und mit leckerer Pralinenfüllung aus Erdbeeren gefüllt. Pralinen selbst gestalten geht somit einfach.
4.18 von 29 Bewertungen
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen 35
Gericht Pralinen
Land & Region Deutschland, Österreich

Zutaten

Pralinenhohlkörper

  • 500 g Kuvertüre weiß

Erdbeer Pralinenfüllung

  • 125 g Erdbeeren frisch oder frischgekühlt
  • 1 EL Staubzucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 180 g Kuvertüre weiß

Zubereitung

Pralinenhohlkörper

  • Die weiße Kuvertüre in kleine Stücke hacken und über Wasserdampf schmelzen. Dabei darauf achten, dass die Kuvertüre nicht auf mehr als 29 Grad erhitzt wird.
  • Mithilfe eines Lebensmittelpinsels die Silikon-Pralinenform mit der geschmolzenen Kuvertüre ausstreichen. Die Silikon-Pralinenform für ca. 5 Minuten in den Kühlschrank stellen, anschließend den Vorgang wiederholen. Sollte die Pralinenhohlkörperwand noch „dünn“ sein, den Vorgang ein weiteres Mal wiederholen.

Erdbeer Pralinenfüllung

  • Die gefrorenen Erdbeeren gemeinsam mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen. Vom Herd nehmen und mit einem Mixstab pürieren.
  • Die weiße Kuvertüre in kleine Stücke hacken und zu der heißen Erdbeermasse geben. Dabei umrühren bis die Kuvertüre geschmolzenen ist und eine homogenen Pralinenfüllung entstanden ist. Die Erdbeer Pralinenfüllung auskühlen lassen.

Fertigstellung der Erdbeerpralinen

  • Die bei der Pralinenhohlkörperherstellung übrig gebliebene Kuvertüre noch einmal langsam über dem Wasserdampf schmelzen.
  • Die ausgekühlte Erdbeer Pralinenfüllung in einen Spritzsack füllen und in die gefertigten Pralinenhohlkörper bis knapp unter den Rand füllen.
  • Mithilfe eines Teelöffels die geschmolzene Schokolade auf die einzelnen Pralinen geben und verteilen, sodass die Pralinen mit der Kuvertüre verschlossen werden.
  • Die Pralinen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
  • Die Erdbeerpralinen vorsichtig aus der Silikonform drücken.
Keyword Erdbeerpralinen
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @sweetsandlifestyle oder tagge #sweetsandlifestyle!
Selbst gemachte Pralinen in Herzform gefüllt mit Erdbeerganache von Sweets & Lifestyle®
Pralinen selbstgemacht mit Erdbeerfüllung zum Valentinstag von Sweets & Lifestyle®
Pralinenfüllung aus Erdbeeren und weißer Kuvertüre von Sweets & Lifestyle®

Alles Liebe,
Verena

Das könnte dich auch interessieren

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung