Schliesen
Kekse, Pralinen
Baileyskugeln
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Zutaten:
- 125 g Lรถffelbiskuit
- 60 g Butter
- 200 g Schokolade weiร
- 70 ml Baileys
- 30 g Backkakao zum Wรคlzen
Zubereitung:
- Lรถffelbiskuit in einen Gefrierbeutel geben, gut verschlieรen und mit einem Nudelholz klein zerbrรถseln. Alternativ mit einem Multizerkleinerer zerkleinern.
- Butter schmelzen.
- Weiรe Schokolade in kleine Stรผcke hacken und in die geschmolzene Butter einrรผhren.
- Zu den Lรถffelbiskuitbrรถsel geben und den Baileys ebenfalls hinzugeben. Alle Zutaten gut vermischen.
- Die Masse fรผr mind. 30 Minuten kรผhl stellen.
- Den Backkakao durch ein Sieb in eine flache Schรผssel sieben.
- Mit Hilfe eines Teelรถffels Teigstรผcke abnehmen und zรผgig mit den Hรคnden zu Kugeln formen.
- Die Baileyskugeln im Backkakao wรคlzen.
- Kรผhl lagern.
Baileyskugeln selber machen ist ganz einfach, du brauchst nur wenige Zutaten und ein bisschen Zeit. Durch ihre cremige Konsistenz und ihre angenehme Sรผรe, schmecken sie wunderbar als sรผรer Snack und passen aber auch wunderbar zu festlichen Anlรคssen auf Plรคtzchenteller. Die Baileys Pralinen sind ein gern gesehenes Geschenk aus der Kรผche bei meinen Freunden und Bekannten.
Meine Tipps fรผr die Herstellung von Baileyskugeln
- hochwertige Zutaten: Verwende hochwertige Zutaten, insbesondere hochwertige Schokolade anstatt Kuvertรผre – das macht einen groรen Unterschied im Geschmack.
- kรผhlen: Je kรผhler die Masse vor dem Rollen ist, desto besser lassen sich gleichmรครige Kugeln formen.
- Dekoration: Neben Kakaopulver sind auch Kokosrapseln und gehobelte Mandeln eine tolle Ummantelung. Fรผr extra Glanz kannst du die Kugeln in geschmolzene Schokolade tauchen.
- Aufbewahrung: Selbst gemachte Baileyspralinen halten sich im Kรผhlschrank etwa 7-10 Tage. Wichtig ist, dass du sie in einer gut verschlieรbaren Dose aufbewahrst, so vermeidest du , dass sie andere Gerรผche aus dem Kรผhlschrank annehmen.
- Servieren: Nimm die Baileyskugeln kurz vor dem Servieren aus dem Kรผhlscharnk, damit sie leicht weich werden und sich der Geschmack perfekt entfalten kann.
Baileyskugeln selber machen – so einfach geht’s
Wenn du Baileyskugeln selber machen willst, brauchst du nur wenige Zutaten: weiรe Schokolade, Butter, Keksbrรถsel oder Lรถffelbiskuit, Kakaopulver und natรผrlich Baileys. Ich verwende immer meinen selbst gemachten Baileys. Alles wird miteinander vermischt, gekรผhlt und anschlieรend zu kleinen Kugeln gerollt. Das Ergebnis sind samtige Baileys Pralinen, die beim Reinbeiรen langsam auf der Zunge zerschmelzen und ihren typischen, cremigen Baileysgeschmack entfalten.
Baileys Pralinen – perfekt zum Verschenken als Geschenk aus der Kรผche
Baileyskugeln gehรถren fรผr mich zu den beliebtesten Ideen, wenn es um Pralinen selber machen zum Verschenken geht. Sie lasen sich in Pralinenschachteln, kleinen Dosen und Glรคsern wunderschรถn verpacken. Ich verschenke die Baileys Pralinen auch gerne gemeinsam mit selbst gemachten Baileyslikรถr im Geschenkset.
Alles Liebe,
