Für mich als Kaffeeliebhaberin und Eisliebhaberin gehört im Sommer eine Kaffee Eistorte und ein selbst gemachtes Kaffee Eis einfach dazu. Das cremige Kaffee Eis genieße ich am liebsten in einer selbst gemachten Eiswaffeln oder aber auch in einem Eiskaffee anstatt Vanilleeis.
Den Espresso, den ich gerne zum cremigen Kaffee Eis genieße, bereite ich mit dem JURA J6 Kaffeevollautomaten zu. Sowohl für meinen Espresso als auch für die Zubereitung vom Kaffe Eis verwende ich die JURA Impressa Blend Kaffeebohnen.
- Inhalt: 1x Eisportionierer mit Auswerfer (18 x 5 x 2,8 cm) - Artikelnummer: 1880299990
- Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, poliert - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, lange haltbar, geschmacksneutral und säurefest
- Ganz schnell und einfach Eiskugeln aus dem Handgelenk portionieren - auch für sehr hartes Eis geeignet. Er kann von Rechts- und Linkshänder benutzt werden
- Durch den Auswerfer bleibt selbst hartes Eis nicht am Eiskugelportionierer kleben. Ein Druck auf den Auswerfer und das Eis kann immer in einer schön geformten Kugel serviert werden
- Der Eis Portionierer eignet sich auch ideal zum Portionieren von Reis, Fruchtjoghurt, Kuchen- und Keksteig, Melonenkugeln, Kartoffelpüree oder auch Fleischklößchen
11,49 € 
Das solltest du haben
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Zutaten
- 300 ml Milch
- 110 g Kristallzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Instantkaffee
- 0,5 TL Kaffeebohnen gemörsert
- 1 Msp Backkakao
- 1 Eigelb
- 250 ml Schlagobers
Zubereitung
- Die Milch gemeinsam mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker in einen Topf geben und erhitzen. Dabei umrühren, sodass sich der Zucker vollständig auflöst.
- Den Instantkaffee, die gemörserten Kaffeebohnen und den Backkakao mit einem Schneebesen einrühren. Anschließend die Mischung abkühlen lassen.
- Das Eigelb schaumig rühren.
- Das Schlagobers und die Milch-Kaffee-Kakaopulver-Mischung langsam hinzugießen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
- Die Masse in die Eismaschine geben und ca. 30 Minuten gefrieren lassen.
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Tipp
Feste Konsistenz Falls man das Kaffee Eis fester mag als wie es von der Eismaschine rauskommt, das Kaffee Eis einfach vor dem Servieren für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank geben.
Servieren Das Kaffee Eis 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen. Den Eisportionierer oder einen Löffel vor dem Rausstechen jeder Eiskugel in lauwarmes Wasser tunken.
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Alles Liebe,
Verena
Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit JURA.
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