Ich liebe Kaffee. Und daher auch viele Speisen mit Kaffee wie die Espressokipferl, den Lebkuchen mit Nüssen und Kaffee und mein knuspriges Kaffee Granola. Mit dem selbst gemachten Kaffee Granola verfeinere ich gerne mein Joghurt in der Früh. In der Weihnachtszeit mache ich einfach ein Weihnachtsmüsli draus, indem in in das Kaffee Granola Lebkuchengewürz gebe. So ist auch gleich für geschmackliche Abwechslung gesorgt.
Ich verschenke das Kaffee Granola auch gerne das ganze Jahr über als Geschenk aus der Küche. Als selbst gemachtes Weihnachtsgeschenk gibt es das Kaffee Granola mit Lebkuchengewürz als Weihnachtsgranola.
![Verena Pelikan von Sweets & Lifestyle® mit selbst gemachten Kaffee Granola nach ihrem Rezept](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Verena-Pelikan-mit-selbst-gemachten-Kaffee-Granola-684x1024.jpg)
![Joghurt mit selbst gemachtem Weihnachts Granola nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle® verfeinert](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Joghurt-mit-selbst-gemachtem-Weihnachts-Granola-684x1024.jpg)
Zutaten
- 220 g Haferflocken
- 50 g Mandelblättchen
- 50 g Walnüsse
- 50 g Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 60 ml Espresso
- 3 EL Pflanzenöl neutral
- 3 EL Honig
- 1 EL Lebkuchengewürz optional
Zubereitung
- Das Backrohr auf 180 Grad Oberhitze vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
- Den frisch gebrühten Espresso, das Öl und den Honig hinzugeben und gut durchrühren.
- Die Granolamischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier verteilen und ca. 30 Minuten rösten. Dabei immer wieder durchrühren.
- Vollständig auskühlen lassen und anschließend luftdick verpacken.
Tipp
![Selbst gemachtes Kaffee Granola verfeinert mit Lebkuchengewürz für die Verwendung als Weihnachtsmüsli nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Selbst-gemachtes-Kaffee-Granola-mit-Lebkuchengewuerz-fuer-das-Weihnachtsmuesli-684x1024.jpg)
![Leckeres Kaffee Granola nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Kaffee-Granola-Rezept-683x1024.jpg)
![Selbst gemachtes Kaffee Granola nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle®](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Selbst-gemachtes-Kaffee-Granola-Rezept-685x1024.jpg)
![Selbst gemachtes Kaffee Granola als Weihnachtsgranola mit Lebkuchen Gewürz verfeinern wie Verena von Sweets & Lifestyle®](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Selbst-gemachtes-Kaffee-Granola-als-Weihnachtsgranola-mit-Lebkuchen-verfeinern-683x1024.jpg)
![Joghurt verfeinert mit selbst gemachten Kaffee Granola nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle® als leckeres Frühstück](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Joghurt-mit-Kaffee-Granola-als-leckeres-Fruehstueck-768x1024.jpg)
![Verena Pelikan füllt im SchlossStudio Kaffeebohnen in ihren Jura Z6 Kaffeevollautomaten](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Verena-Pelikan-fuellt-Kaffeebohnen-in-ihren-Jura-Kaffeevollautomaten-683x1024.jpg)
![Jura Z6 Kaffeevollautomat mit SchlossStudio von Verena Pelikan im Schloss Ebenthal](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Jura-Z6-Kaffeevollautomat-im-SchlossStudio-im-Schloss-Ebenthal-684x1024.jpg)
![Jura Z6 Kaffeevollautomat im SchlossStudio von Verena Pelikan im Schloss Coburg zu Ebenthal](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Jura-Z6-Kaffeevollautomat-im-SchlossStudio-von-Verena-Pelikan-684x1024.jpg)
![Espresso aus dem Jura Z6 Kaffeevollautomat im SchlossStudio von Verena Pelikan in Ebenthal](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Espresso-aus-dem-Jura-Kaffeevollautomat-684x1024.jpg)
![Joghurt mit knusprigem Kaffee Granola nach einem Rezept von Sweets & Lifestyle® verfeinert und serviert als leckeres Frühstück](https://www.sweetsandlifestyle.com/wp-content/uploads/2020/03/Joghurt-mit-knusprigem-Kaffee-Granola-als-leckeres-Fruehstueck-684x1024.jpg)
Alles Liebe,
Verena
PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit JURA.
PPS: S: Die tollen Bilder hat wieder die talentierte Fotografin Conny Beisteiner gemacht – vielen lieben Dank dafür!!!