Wie schon mehrmals erwähnt, ist bei uns vor Kurzem ein Kaffeevollautomat, der Jura Kaffeevollautomat S8, eingezogen. Ich teste mich noch immer durch die zahlreichen Möglichkeiten des Kaffee-vollautomatens. Somit habe ich auch meinen Kaffeekonsum gesteigert. Das macht aber gar nichts, denn ich liebe guten Kaffee. Im Moment mag ich den Flat White besonders gern. Für mein Getränkebuch „Punsch, Glögg und heißer Kakao: Die leckersten Getränke für die Winterzeit“ habe ich bereits eine Spicy Hot Chocolate, basierend auf der Idee von einem Mexican Coffee kreiert. Heute habe ich mir einen Mexican Coffee zubereitet. Beim Mexican Coffee handelt es sich um einen Kaffee verfeinert mit Zartbitterschokolade und einer Prise Chili. Der Chili verleiht dem Kaffee eine wärmende Note.

Mexican Coffee

Mexican Coffee Rezept Mexican Coffee, Kaffee mit Schokolade und Chili verfeinert. Der Mexican Coffee kann auch mit Kaffeelikör und Tequila verfeinert werden.

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Vorbereitungszeit 5

Portionen 1

Gericht Getränk

Küche Österreich

Zutaten

▢ 90 ml Kaffee frisch gebrüht
▢ 20 g Zartbitterschokolade
▢ 1 Msp Chilipulver
▢ 50 ml Milch

Zubereitung

▢
Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken und gemeinsam mit dem Chilipulver in eine Tasse geben.
▢
Den Kaffee direkt aus dem Kaffeevollautomaten in die Tasse mit der Zartbitterschokolade und dem Chilipulver fließen lassen.
▢
Die Milch im Milchschäumer erhitzen und aufschäumen. Anschließend langsam in die Tasse gießen.

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