Wir lieben Kaffee, nicht nur in der Früh, zwischendurch während dem Arbeiten und nach einem guten Essen. Nein, wir mögen ihn auch in Cocktails, wie dem Coffee Sour Cocktail.
Der Coffee Sour ist super einfach und schnell gemixt und perfekt für jeden Kaffeeliebhaber der auch Whisky und Orangen mag.
Zutaten
- 120 ml Espresso frische gebrühter
- 8 cl Bourbon Whisky
- 4 cl Cointreau (Orangenlikör)
- 4 cl Orangensaft frisch gepresst
- 3 cl Zitronensaft frisch gepresst
- Eiswürfel
- 1 Orange Bio! (Zesten und Saft)
- 2 cl Zuckersirup (optional) + siehe Tipp
Zubereitung
- Zwei Champagnerschalen in den Kühlschrank stellen.
- Den frisch gebrühten Espresso abkühlen lassen.
- Die Bio-Orange heiß waschen, abtrocknen und mithilfe eines Sparschäles Zesten abziehen. Diese auf ein feuchtes Tuch legen.
- Anschließend den Orangensaft auspressen.
- Mit einer Orangenzeste am Rand der Champagnerschalen entlangfahren.
- Die Eiswürfel in einen Shaker geben.
- Den Espresso und die weiteren Zutaten dazugeben und ca. 20 Sekunden kräftig shaken, sodass sich die Zutaten gut miteinander verbinden.
- Den Cocktail über ein Sieb in zwei Champagnerschalen füllen.
- Mit den Orangenzesten garnieren und sofort servieren.
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Tipp
Kaffeesirup Wer den Coffee Sour Kaffeecocktail süßer haben mag, kann noch 2cl Kaffeesirup vor dem Shaken hinzufügen.
Kein Cocktailset vorhanden Wer kein Cocktailset hat, verwendet statt dem Shaker einfach ein verschließbares Gefäß zum Shaken.
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Wie ich schon erzählt habe, ist bei uns vor Kurzem ein Kaffeevollautomat, der Jura Kaffeevollautomat S8, eingezogen. Ich teste mich noch immer durch die zahlreichen Möglichkeiten von dem Kaffeevollautomaten. Somit habe ich auch meinen Kaffeekonsum gesteigert.
Alles Liebe,
Verena
PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit JURA.
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