Den klassischen Eiskaffee mit Vanilleeis kennt ein jeder. Aber kennt ich auch den Iced Cantuccini Coffee? Ich habe dafür meinen Eiskaffee mit knusprigen selbst gemachten Cantuccini verfeinert. Die Mandeln verleihen dem Eiskaffee das gewisse etwas… mhm… der ist richtig gut!
Zutaten
- 2 Tassen Kaffee (ausgekühlt)
- 3 Kugeln Vanilleeis
- 4 Stück Cantuccini
- 1 Handvoll Eiswürfel
- 70 ml Milch
Zubereitung
- Den ausgekühlten Kaffee mit dem Vanilleeis, den Cantuccini und den Eiswürfel in einen Hochleistungsmixer geben und mixen.
- In der Zwischenzeit die Milch im Milchschäumer kalt aufschäumen.
- In zwei Gläser jeweils ein paar Eiswürfel geben.
- Den Iced Cantuccini Coffee darüber gießen.
- Die kalt aufgeschäumte Milch hinzugeben.
- Sofort genießen.
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Tipp
Cantuccini mit Kakao und Pistazien: Bereite den Iced Cantuccini Coffee auch mal mit dunklen Cantuccini mit Kakao und Pistazien zu.
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Alles Liebe,
Verena
PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit JURA.
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