Schliesen
Cocktail, Getrรคnk
Lavendel Spritz
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Zutaten:
- Eiswรผrfel
- 1 cl Lavendelsirup bzw. nach Belieben
- 100 ml Weiรwein gut gekรผhlt
- 100 ml Mineralwasser gut gekรผhlt
- 0.5 Scheibe Zitrone Bio!
- 1 Lavendelblรผte
Zubereitung:
- Die Eiswรผrfel in ein Weinglas geben.
- Den Lavendelsirup eingieรen.
- Den gut gekรผhlten Weiรwein dazu geben.
- Mit Mineralwasser aufgieรen, Zitronenscheibe und Lavendelblรผte in das Glas geben.
- Sofort servieren.
Fรผr die Zubereitung vom Lavendel Spritz empfehle ich dir meinen selbst gemachten Lavendelsirup herzustellen. Diesen kannst du zusรคtzlich zum Verfeinern von Desserts wie Panna Cotta und Topfencreme, von Eis, vonJoghurt und zum Aromatisieren von Mineralwasser verwenden. Selbstverstรคndlich kannst du auch einen Lavendelsirup im gut sortierten Supermarkt kaufen. Mir sind die gekauften Sirupe oftmals zu penetrant. Der hausgemachte Lavendelsirup hingegen hat ein angenehmen Lavendelaroma ohne dabei nach Seife zu schmecken.
Was du fรผr einen Lavendel Spritz brauchst
Fรผr einen erfrischenden Lavendelspritzer brauchst du nur ein paar wenige Zutaten, drei um genau zu sein, und zwar:
- Lavendelsirup: Lavendelsirup ist die wichtigste Zutat in dem Lavendel Spritz Rezept. Du kannst selbst gemachten Lavendelsirup oder gekauften Sirup verwenden.
- Alkohol: Ich bereite meinen Lavendel Spritz mit Weiรwein oder Prosecco zu, je nachdem was gerade griffbereit ist.
- Mineralwasser: Prickelndes Mineralwasser sorgt dafรผr, dass das Getrรคnk besonders spritzig wird.
Zum Garnieren kannst du eine frische oder getrocknete Lavendelblรผte und eine halbierte Zitronenscheibe verwenden.
Warum du den Lavendel Spritz unbedingt ausprobieren solltest
- Schnelle Zubereitung: Der Lavendelspritzer ist in 2 Minuten zubereitet und beeindruckt die Gรคste durch seine Farbe und sein Aroma.
- Sommerdrink:ย Der Lavendelspritzer schmeckt herrlich erfrischend, dadurch ist er – so wie der Limoncello Spritz – das perfekte Sommergetrรคnk.
Tipps fรผr die Zubereitung
- Dosierung vom Lavendelsirup: Den Lavendelsirup lieber sparsam dosieren – fange mit einer kleinen Menge an und gib noch etwas hinzu, wenn du einen intensiveren Geschmack mรถchtest. Dadurch verhinderst du, dass der Lavendelgeschmack zu intensiv wird.
- Weiรwein: Du kannst den Lavendelspritzer mit gut gekรผhltem Weiรwein und Mineralwasser zubereiten.
- Prosecco oder Frizzante: Besonders erfrischend wird der Lavendel Spritz mit Prosecco oder SchlossManufaktur Muskateller Frizzante zubereitet.
- Garnierung: Der Lavendelspritzer kann mit frischen oder getrockneten Lavendelblรผten, mit Zitronenscheiben und mit frischen Rosmarin garniert werden.
Alkoholfreier Lavendel Spritz
Wenn du den Lavendel Spritz alkoholfrei zubereiten mรถchtest, verwende einfach alkoholfreien Prosecco oder Zitronenlimonade. Ganz besonders erfrischend schmeckt der alkoholfreie Lavendel Spritz wenn du ihn mit Ingwer-Zitronen-Limonade zubereitest.
Alles Liebe,
