Schliesen
Wir lieben Veilchenspritzer. Er ist eine herrliche Abwechslung zum weißen Spritzer, Kaiserspritzer, Hugo und Aperol Spritzer im Sommer. Wie schon die letzten Jahren waren wir daher fleißig und haben beim Spazierengehen fleißig Veilchenblüten gepflückt um einen selbst gemachten Veilchensirup herzustellen, damit wir uns den ganzen Sommer über einen Veilchenspritzer mischen können.
Vor ein paar Tagen haben wir den Veilchensirup abgefüllt. Da war es natürlich auch an der Zeit ihn zu kosten. Bei herrlichem Sonnenschein haben wir unseren ersten Veilchenspritzer der Saison auf der Terrasse verkostet. Der erfrischende Spritzer mit Veilchensirup schmeckt phänomenal. Da der Veilchensirup heuer wieder eine besonders intensive Farbe hat, erstrahlt auch der Veilchenspritzer in wunderschönem Pink.
Getränk
Veilchenspritzer
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Zutaten:
- 3 cl Veilchensirup
- 130 ml Frizzante gekühlt, oder Weißwein
- 100 ml Mineralwasser gekühlt
- Eiswürfel
- Zitrone Bio!, in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
- Die Eiswürfel in ein Glas geben.
- Den Veilchensirup eingießen.
- Den Weißwein und das Mineralwasser nacheinander vorsichtig eingießen.
- Mit der Scheibe einer Zitrone garnieren und servieren.
Alles Liebe,
Kommentare (9)
Misses Popisses
24. Apr. 2016 um 23:55 Uhr
Ich liebe Veilchenspritzer! Er schmeckt so schön erfrischend.
Kennst du eigentlich auch Lavendelspritzer? Sehr individuell und sieht auch ganz toll aus ❤️
Alles Liebe
Elisabeth
http://www.missespopisses.com
multikulinaria
16. Apr. 2016 um 16:43 Uhr
Ich habe im vergangenen Jahr erstmalig Veilchenblüten gesammelt. Allerdings nur ein kleines Schälchen voll. Soviele Plätze mit Veilchen gibt es am Berliner Stadtrand nicht und ich wollte den Bestand nicht plündern. Wir haben sie dann einfach aufs Brot gestreuselt und mitgegessen. Ih mag das Aroma sehr. Vllt. bekomme ich dieses Jahr genügend für Veilchensirup und den hübschen Spritz zusammen.
Verena
16. Apr. 2016 um 22:24 Uhr
Hallo Peggy,
mhm… Veilchen auf einem Butterbrot stelle ich im auch sehr lecker vor.
Und das Auge isst ja auch mit 🙂
Drücke dir die Daumen das du heuer genügend Veilchen findest. Vielleicht machst du nur die Hälfte des Rezepts, dann brauchst du nicht so viele pflücken 🙂
Alles Liebe,
Verena
Alina
14. Apr. 2016 um 20:55 Uhr
Ich habe gesehen, dass es Veilchensirup auch im Supermarkt zu kaufen gibt. Glaubst du er schmeckt genauso gut ? Mir ist das ein wenig zu aufwendig die Veilchen zu suchen und zu pflücken ?
Verena
14. Apr. 2016 um 21:53 Uhr
Hallo Alina,
er schmeckt zwar bisschen „künstlicher“, aber probier‘ ihn einfach aus 😉
Alles Liebe,
Verena
Diana
6. Apr. 2016 um 19:13 Uhr
Ich liebe auch Veilchenspritzer. Nehme ihn auch immer wieder gerne anstelle von Hugo oder Aperol. Die Farbe bei dir finde ich besonders schön.
Verena
6. Apr. 2016 um 20:06 Uhr
Hallo Diana,
Abwechslung muss sein 😉 Freut mich, dass dir die Farbe gefüllt. Sie ist heuer wieder wirklich gut geworden.
Liebe Grüße,
Verena
EIN DEKOHERZAL IN DEN BERGEN
3. Apr. 2016 um 22:09 Uhr
SCHO aloane de FARB is GENIAL,,,,,,,,
HOB no an feinen ABEND
bis bald de BIRGIT
Verena
3. Apr. 2016 um 23:33 Uhr
Das finde ich auch 😉
Aber der Geschmack ist ebenso toll!
Wünsche dir auch einen schönen Abend!
Liebe Grüße,
Verena