Bei meiner Buchpräsentation am Dienstag kam der Apfelstrudelpunsch aus meinem Buch so gut bei den Gästen an, dass dieser bis auf den letzten Tropfen leergetrunken wurde. Wenn noch mehr davon da gewesen wäre, wäre dieser wohl auch ausgetrunken wurden. Heute Abend bekommen spontan Freunde zu Besuch. Da ich noch einiges zu tun habe bevor ich sie kommen, gibt es einen leckeren Bratapfelpunsch mit Bratapfelsirup hergestellt im Garten, als Aperitif sozusagen. Ich finde es nämlich im Winter sehr nett, im Garten vor einer Feuerschale die Gäste mit einem Heißgetränk zu begrüßen. Vor Kurzem habe ich nämlich Bratapfelsirup als Weihnachtsgeschenk aus der Küche hergestellt, davon werde ich einfach ein Fläschchen öffnen und den Bratapfelpunsch zubereiten.
Der Bratapfelpunsch schmeckt mit Rum, aber auch in der alkoholfreien Variante sehr gut. Wir haben nur einen Glühweinkocher, aus diesem Grund bereite ich den Punsch immer alkoholfrei zu und stelle daneben eine Flasche Rum hin. So kann sich jeder nach Belieben den Punsch mit Rum verfeinern.
Zutaten
- 880 ml Schwarzer Tee
- 1 Apfel
- 1 TL Zitronensaft
- 8 EL Bratapfelsirup
- 8 cl Rum
Zubereitung
- Den Schwarzer Tee nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zwischenzeit einen Apfel quer halbieren und mithilfe eines kleines Keksausstechers (zB in Sternform) Apfelstücke ausstechen.
- Die ausgestochenen Apfelstücke mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Den Bratapfelsirup und den Rum in den Schwarzen Tee einrühren.
- Den Bratapfelpunsch auf vorbereitete Tassen verteilen.
- Die Apfelstücke hineingeben.
- Sofort servieren.
Tipp
Alles Liebe,
Verena
