Winterzeit ist auch Granatapfelzeit. Die Granatapfelkerne sind nicht nur hübsch zum Ansehen, sie schmecken auch gut. Und wenn man weiß wie man sie ohne großen Aufwand aus den Granatäpfeln rausbekommt, macht es auch richtig Spaß sie in der Küche zu verwenden. Für die kalte Jahreszeit habe ich einen fruchtigen Granatapfel Orangen Sirup kreiert.

Der Granatapfel Orangen Sirup eignet sich zum Aufspritzen mit kaltem Mineralwasser als Erfrischung. Er kann aber auch zum Verfeinern von Tee verwendet werden. Dazu einfach 2 EL Granatapfel Orangen Sirup bzw. nach Belieben mehr oder weniger in den heißen Tee einrühren. Für einen Granatapfel Orangen Punsch 100ml erhitzten Rotwein, 50ml erhitzten roten Traubensaft und 50ml erhitzten Orangensaft gemeinsam mit 3 cl Granatapfel Orangen Sirup und 2 cl Rum in ein Glas geben. Für die alkoholfreie Variante des Granatapfel Orangen Punsches den Rotwein durch Traubensaft ersetzen und den Rum weglassen.